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José Andrés ist ein wahres Energiebündel, das sich ständig weiterentwickelt. Der Traum "vom Tellerwäscher zum Millionär" wurde für den gebürtigen Spanier Realität, als er vor 20 Jahren mit nur 50 Dollar in der Tasche in die USA kam und seitdem einen raketenhaften Aufstieg verzeichnen konnte. Heute ist er einer der berühmtesten Spitzenköche in Nordamerika. Wie am Fließband entstehen in seinem kulinarischen Labor neue Produkte, innovative Gerichte und bahnbrechende Techniken. Das Epizentrum dieser gastronomischen Erschütterungen liegt in der Küche des Restaurants Minibar, dem Herzstück von Andrés Feinschmeckerimperium, gelegen im Machtzentrum der USA: Washington, D.C.
(National Geographic People)
