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Die Gerichte dieser Folge: Bayerisch-Creme-Törtchen mit Rosmarinstreusel, Mandelroseneis mit Sauerkirschperlen, Kalbfleischpflanzerl mit Spargel und Morcheln, Zander auf Linsen In Bayern wird nicht "gesnackt", sondern da wird Brotzeit gemacht. "Am besten mehrmals am Tag und auch im Biergarten", weiß Alfons Schuhbeck, der zusammen mit Angelika Schwalber diesmal herzhafte und süße Brotzeitschmankerl vorstellt. Für den Hunger zwischendurch oder für Menschen, die lieber kleine Portionen zu sich nehmen als ein großes Hauptgericht, zum Beispiel Zander auf Linsengemüse oder ein raffiniertes Bayerisch-Creme-Törtchen.
(Bayerisches Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
