Typisch nordisch!

Andreas Viestad tritt in die Fußstapfen seiner Vorfahren und segelt zwischen den Hauptstädten Kopenhagen in Dänemark und Oslo in Norwegen. An Bord eines alten Segelschiffs macht er brasilianische Bohlinhos und Boccalinios aus getrocknetem norwegischem Stockfisch, deckt die wahre Geschichte des Aquavits auf, erfindet einen fassgereiften Drink und präsentiert der hungrigen Schiffsmannschaft ein Dinnerbankett. Die Rezepte: Bohlinhos de Bachalau Pikantes Hühnerfrikassee Aquavit-Tapas Gedämpftes Kraut mit Lamm-Confit Gebackene Petersilienwurzel mit Kümmel und Lachsrogen ein mit Vanille aromatisierter Steinbutt Lammkotelett mit Dill und Fenchel.
Erleben Sie beste nordische Küche vor dem Hintergrund einer einzigartigen Kultur! "Typisch nordisch" bietet köstliche Rezepte und atemberaubende Schauplätze. Die bekanntesten Köche, Kochbuchautoren und Food-Journalisten Skandinaviens zeigen in der Serie abwechselnd ihr Können. Dazu gehören u.a. die Kochgrößen Andreas Viestad, Tina Nordström, Claus Meyer und Sara La Fountain. Durch diese charmanten und eloquenten Präsentatoren erhält die Serie ihren unverwechselbaren Charakter. Werden Sie Zeuge faszinierender Reiseziele und spannender Abenteuer.
Eine wahre Gaumenfreude von skandinavischer Kultur und einzigartigen Zutaten der nordischen Küche erwarten Sie!