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Fragen & Antworten

314

Das perfekte Dinner

D, 2005–

Serienticker

im TV81

Platz 131314 Fans
Serienwertung3 99123.00von 24 Stimmeneigene: –

2252

Tag 2: Sven aus Deutschland

Folgeninhalt

Sven, 21 Jahre:
Aperitif: Champanger Rose mit Kunst aus der Molekularküche
Vorspeise: Rohmarinierte Foie gras an Pfirsich, Physalis und Preiselbeere mit Foie gras Eis und Brioche
Hauptspeise: Glasierter Hirschkalbsrücken mit zweierlei vom Blaukraut einmal Mousse, einmal Confit an Topinambur
Nachspeise: Orangen-Manderieneneiscreme an Kalamansi, Kumquats und Physalis mit Eistea Aufguss

(VOX)