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Gloria, 54 Jahre:
Aperitif: Champagner Orange
Vorspeise: Lauwarmer Thunfisch mit Sesam-Koriander-Lack und scharfem Papaya-Salat
Hauptspeise: Sanft gegartes Kalbsfilet in süßer Pfeffer-Morchel-Soße, dazu Pastinakenpüree
Nachspeise: Kastanienparfait mit karamellisierten Apfelspalten
Aperitif: Champagner Orange
Vorspeise: Lauwarmer Thunfisch mit Sesam-Koriander-Lack und scharfem Papaya-Salat
Hauptspeise: Sanft gegartes Kalbsfilet in süßer Pfeffer-Morchel-Soße, dazu Pastinakenpüree
Nachspeise: Kastanienparfait mit karamellisierten Apfelspalten
(VOX)