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Daniel, 35 Jahre: 'East meets West?
Aperitif: Thai Pirinha
Vorspeise: In Maracuja gebeizter Lachs auf Vollkorn-Pfannkuchen mit Sauerrahm und Koriander-Gurken-Spaghetti
Hauptspeise: Rinderfilet auf Kürbis-Bohnengemüse mit Servietten-Knödel und thailändischem Holy-Basil-Flair
Nachspeise: Karamellisierte Organgencrème mit Kokos-Eis
Aperitif: Thai Pirinha
Vorspeise: In Maracuja gebeizter Lachs auf Vollkorn-Pfannkuchen mit Sauerrahm und Koriander-Gurken-Spaghetti
Hauptspeise: Rinderfilet auf Kürbis-Bohnengemüse mit Servietten-Knödel und thailändischem Holy-Basil-Flair
Nachspeise: Karamellisierte Organgencrème mit Kokos-Eis
(VOX)