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Wasser prägt Europa und seine Menschen. Flüsse und Seen sind Wirtschaftsfaktoren, je nach Regenmenge sind Energie und Nahrung knapp oder aber im Überfluss vorhanden - zum Beispiel im südlichen Weinbaugebiet auf Lanzarote. Das Klima ist so trocken wie in der marokkanischen Sahara. Wein- und Gemüsebau sind nur möglich dank kleiner, schwarzer Steinchen. Sie heissen Pikon, sind erstarrte Lava und speichern die Feuchtigkeit für die Pflanzen.
(SRF)
