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Uschis Menü: Aperitif: Prickelwasser mit Aufgesetztem. Vorspeise: Westfälischer Knochenschinken und Calvadosmelone mit Meerrettichcreme. Hauptspeise: Kalbsragout mit Morcheln und Palffyknödel. Nachspeise: Pumpernickelstippmilch.
(VOX NOW)



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