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Das Gustu-Restaurant im bolivianischen La Paz, dessen Küchenpersonal aus benachteiligten Jugendlichen besteht, tritt gegen Fast Food an. Gekocht wird mit längst vergessenen einheimischen Produkten, Gemüse oder alten Getreidesorten. Dank einer Idee des weltbekannten Gastronomen Claus Meyer. Immerhin ist der Däne Mitbesitzer des mehrfach zum weltbesten Restaurant gekürten Noma in Kopenhagen.
(ZDF)
ursprünglich für den 18.10.2015 angekündigt
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Cast & Crew
- Drehbuch: Michael Wiedemann
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: So, 25.10.2015, ZDF