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Charleston in South Carolina ist nicht gerade für kulinarische Hochgenüsse bekannt. Anthony trifft sich mit dem Koch und Restaurantbesitzer Sean Brock, der die traditionelle Küche des Südens bewahren will - und die hat einiges zu bieten: Die beiden genießen Landschinken, Muschelauflauf, Pekanuss-Waffeln und natürlich ein Glas besten Bourbon.
(kabel eins Doku)
Länge: ca. 45 min.
