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In Deutsch Kaltenbrunn im Südburgenland ist Karl Ploberger zu Gast bei Ofenbauer Gerhard Horvath, der einen 4.000 Quadratmeter großen Garten zu seinem Gartenparadies gemacht hat.Die prägenden Elemente des teilweise wilden Gartens sind die zentrale Feuerstelle und der alte Baumbestand. Gerhard Horvath stellt auch Kunstobjekte aus Eisen und Feuerschalen her, die im Garten liebevoll platziert werden.Im Gartenkalender geht der Spätherbst zu Ende und der Winter beginnt. Die Gartenhütte wird winterfest gemacht, die Wasserleitungen werden entleert und das Laubschutznetz wird vom Teich entfernt. Karl Ploberger zeigt, wie man Zimmerpflanzen winterfest macht. Viele Zimmerpflanzen kommen aus den Tropen und sind ganz gut an die klimatischen Verhältnisse in den Räumen angepasst. Doch trockene Heizungsluft, zu hohe Temperaturen und Lichtmangel machen den Pflanzen zu schaffen. Uschi stellt die Engelwurz, auch bekannt unter dem Namen "Angelika", vor und bereitet aus deren Wurzeln, Weißwein, Anis- und Fenchelsamen Angelika-Wein zur Linderung von Magenkrämpfen.
(3sat)
