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Janneshs Menü: Aperitif: Gin Gin Mule. Vorspeise: Knuspriges Onsen-Ei-Herz auf Pilzgemüse. Hauptspeise: Sous vide gegartes Ribeye Steak mit Selleriepüree, violetten Karotten und Fächerkartoffel an Limonen-Hollandaise. Nachspeise: Lava Cake mit Vanilleeis.
(VOX NOW)