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Dass der Meerrettich mit einem "Verhüterli" angebaut wird, das wissen nur Spezialisten. Seit seinem Besuch bei dem Meerrettichbauern Gerhard Bärthlein in Uehlfeld kennt sich auch Alexander Herrmann mit der scharfen Wurzel aus. Der fränkische Meisterkoch ist wieder in Bayern unterwegs, um sich von den Spezialitäten, die der Freistaat und seine Menschen zu bieten haben, inspirieren zu lassen.
(Bayerisches Fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
