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Salat für alle Gänge - Vitamine aus dem Blätterwald

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Kaum ein Menü kommt ohne diese Beilage aus. Ob als Vor- oder Hauptspeise, das Blattgemüse ist eines der gesündesten Nahrungsmittel. Aber Salat ist empfindlich und verliert schnell seine Nährwerte.

(SWR)