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Das Reinheitsgebot ist heute Kulturgut. Vor 500 Jahren wurde es eingeführt, um Panschern das Handwerk zu legen. Und heute? Die Doku schaut hinter die Kulissen der industriellen Bierproduktion: Uralte Hopfenzüchtungen mit überraschenden Geschmacksnoten, Brauhäuser mit riesigen Edelstahltanks, aufs Zehntelgrad genau gekühlt - und geheimnisvolle Zutaten, die das Reinheitsgebot eigentlich verbietet.
(ZDF)
Wo läuft diese Folge?
Keine geplanten Ausstrahlungen.
Cast & Crew
- Drehbuch: Elin Carlsson
- Kamera: Björn Schneider
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Di, 30.08.2016, ZDF
