Der Foodhunter in China (1)
Magnoliasamen und Buddha-Hand-Zitrone.
Bild: © ZDF und SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (1)
Seealgengelee Liang Fen, eine Diätspeise aus Quingdao.
Bild: © SWR/SWR/Along Mekong Productions
In Nordindien
SWR Fernsehen DER FOODHUNTER IN INDIEN, "Nordindien", am Donnerstag (08.08.13) um 01:25 Uhr. Mark Brownstein mit frisch gepflücktem Krokus. Der Safran aus Kaschmir gilt als der weltbeste.
Bild: © SWR/SWR/Rolf Lambert
Der Foodhunter in China (1)
Mark Brownstein mit einer Stange Räuchertee.
Bild: © SWR/SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (2)
Boomstadt Shanghai bei Nacht....
Bild: © SWR/SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (2)
Das Dorf Mang Jing der Bulang-Minderheit in der Provinz Yunn.
Bild: © SWR/SWR/Along Mekong Productions
In Vietnam
NDR Fernsehen FOODHUNTER - KULINARISCHE SCHATZSUCHE IN ASIEN, am Mittwoch (09.05.12) um 15:15 Uhr. Auf Märkten gibts für Mark Brownstein immer etwas zu entdecken. Südvietnam.
Bild: © Rolf Lambert / BR, SWR / BR/SWR/Rolf Lambert
Der Foodhunter in China (1)
Tian Yangui sammelt in den Helan-Bergen der Inneren Mongolei die Wüstenalge Facai.
Bild: © ZDF und SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (1)
WDR Fernsehen DER FOODHUNTER IN CHINA, am Mittwoch (21.01.15) um 14:15 Uhr.
Josef (li.) und Mark Brownstein tüfteln im Labor an einem Dschungellikör.
Bild: © WDR/SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (2)
Avantgarde-Koch Willy Moreno (re.) zaubert aus dem Seealgen-Gelee von Mark Brownstein (re.) eine ungewöhnliche Seafood-Tapa.
Bild: © ZDF und SWR/Along Mekong Productions
In Vietnam
Auf der Suche nach Katzen-Kaffee. Zentrales Hochland, Vietnam.
Bild: © Rolf Lambert / BR, SWR / BR/SWR/Rolf Lambert
Der Foodhunter in China (2)
Mark Brownstein und sein Freund Anthony Zhao auf dem Tuan-Dao-Markt in Quingdao.
Bild: © SWR/SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (1)
Der Magnolienbaum Je Ba Yiao im Regenwald von Xixuanbanna.
Bild: © ZDF und SWR/Along Mekong Productions
In Vietnam
NDR Fernsehen FOODHUNTER - KULINARISCHE SCHATZSUCHE IN ASIEN, am Mittwoch (09.05.12) um 15:15 Uhr. Auf der Suche nach Katzen-Kaffee. Zentrales Hochland, Vietnam.
Bild: © Rolf Lambert / BR, SWR / BR/SWR/Rolf Lambert
Der Foodhunter in China (2)
Mark Brownstein und sein Freund Anthony Zhao auf dem Tuan-Dao-Markt in Quingdao.
Bild: © ZDF und SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (1)
Der Biologe Josef Margraf ordnet in seinem Labor Facai.
Bild: © SWR / © SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China und Italien
In Hangzhou erkundet Mark Brownstein, wie die Gui hua, die "Süßen Duftblüten" im Familienbetrieb sauer eingelegt werden.
Bild: © SWR / © SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (2)
Der kreative Koch Jereme Leung bekommt von Mark Post aus der Toskana.
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Der Foodhunter in China (2)
Das Dorf Mang Jing der Bulang-Minderheit in der Provinz Yunnan.
Bild: © SWR / © SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (1)
"Buddhas Finger"
Bild: © SWR / © SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China und Italien
Vom Wildfenchel werden die Pollen herausgesiebt.
Bild: © SWR / © SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (1)
Josef (li.) und Mark (re.) tüfteln im Labor an einem Dschungellikör.
Bild: © SWR / © SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China (2)
Alte Männer aus der Minderheit der Bulang im Dorf Mang Jing
Bild: © SWR / © SWR/Along Mekong Productions
Der Foodhunter in China und Italien
Jeremes Acht-Wunder-Reis mit Osmanthus-Blüten und wilden Fenchelpollen aus der Toskana.
Bild: © SWR / © SWR/Along Mekong Productions
In Nordindien
hr-fernsehen KULINARISCHE SCHATZSUCHE IN ASIEN (1), Der Foodhunter in Nordindien, Ein Film von Bernd Girrbach und Rolf Lambert, Vierteilige Sendereihe, am Dienstag (22.04.14) um 14:30 Uhr. Mark Brownstein mit Elefantenapfel, Udaipur, Nordindien.
Bild: © SWR/SWR/Rolf Lambert
In Nordindien
hr-fernsehen KULINARISCHE SCHATZSUCHE IN ASIEN Teil 1, Der Foodhunter in Nordindien, Vierteilige Sendereihe von Bernd Girrbach und Rolf Lambert, am Montag (08.04.13) um 14:30 Uhr. Mark Brownstein mit Elefantenapfel, Udaipur, Nordindien.
Bild: © HR/SWR/Rolf Lambert
Der Foodhunter in China (1)Magnoliasamen und Buddha-Hand-Zitrone.Bild: © ZDF und SWR/Along Mekong Productions
"Lioness": Paramount+ gibt Starttermin für dritte Staffel bekannt
