Der XXL-Ostfriese

NDR, 09.04.2014

Der eigenwillige "XXL-Ostfriese" Tamme Hanken wählt seinen neunten, und nicht etwa den runden zehnten, Hochzeitstag, um seiner Carmen mit Rheinischen Sauerbraten eine Riesenfreude zu bereiten.

NDR, 16.04.2014

Tamme Hanken schwebt auf Wolke sieben: Die Starköchin Cornelia Poletto hat mit einem Rezept: frische Kräuter und kräftiger Schweinebauch, und mit viel Charme sein Herz erobert. Hanken geht ihr zur Hand.

NDR, 23.04.2014

Wenn es ums Essen geht, kann man auch mit leichter Kost satt werden. Das findet jedenfalls Küchenchef Tarik Rose. Und er tut alles, um den "XXL-Ostfriesen" davon zu überzeugen.

NDR, 30.04.2014

Im kleinen ostfriesischen Dorf Filsum ist die Grillsaison bereits in vollem Gange. Täglich raucht, zischt und kokelt es auf dem Hankenhof. Doch leider nicht immer mit dem erwünschten Ergebnis. Die Nackensteaks sind entweder total verkohlt oder innen noch ganz roh - nichts für anspruchsvolle Gaumen! ...

NDR, 19.10.2014

Gipfeltreffen zweier Giganten: Tamme Hanken und der italienische Koch Sante de Santis haben sich zum gemeinsamen Kochen verabredet. Das wird ein Wettstreit zwischen Italien und Ostfriesland.

NDR, 17.12.2014

Spitzenkoch Johann Lafer fliegt extra in Filsum ein, um dem "XXL-Ostfriesen" Tamme Hanken beim Zubereiten einer Wildsau unter die Arme zu greifen. Ein wahrer Segen für den "Knochenbrecher". Denn der leidenschaftliche Österreicher Lafer übernimmt nicht nur das Zepter in der Küche ...

NDR, 21.12.2014

Eine Blondine und drei große Jungs! Was dabei herauskommt? Kunterbunte Weihnachts-Cupcakes, glitzernde Pralinen und eine rot-goldene Schokotorte, eine filigrane Herausforderung für den "XXL-Ostfriesen" Tamme und seine beiden Freunde Peter und Focki. Wie gelingt es feinstes Weihnachtsgebäck ...

NDR, 19.12.2015

An Weihnachten kommt auf dem Hankenhof schon mal ein "ganzes Schwein" auf den Tisch. In diesem Jahr allerdings steht Tamme Hanken der Sinn nach Geflügel. Doch zu mager darf das Fleisch nicht sein.