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Die Braumeister - Künstler am Kessel
(Brew Masters) USA, 2010
21 Fans- Serienwertung0 18119noch keine Wertungeigene: –
Die Braumeister - Künstler am Kessel Episodenguide
Staffel 1
Sortieren nach:S Staffel E Episode Stream im TV - 1.101Das Musiker-Bier DMAX, 13.06.201140 Jahre "Bitches Brew" von Miles Davis: Den runden Geburtstag dieses epochalen Tonträgers möchte die Firma "Sony Music" mit einer eigenen Biersorte feiern. Das legendäre Album des afro-amerikanischen Musikers aus den 70ern gilt als Meilenstein des so genannten Fusion-Jazz, der Verschmelzung von ...
- 2.102Das Inka-Bier DMAX, 14.06.2011Schon die Inkas tranken Bier, das aus fermentiertem Mais hergestellt wurde. Allerdings griffen die Herrscher der Anden bei der Zubereitung auf ziemlich unappetitliche Methoden zurück - zumindest aus heutiger Sicht: Um die Stärke des Getreides in Zucker zu verwandeln, kauten sie so lange auf dem ...
- 3.103Das Surfer-Bier DMAX, 15.06.2011Wo gehobelt wird, fallen auch Späne. Sam Calagione und die Mitarbeiter der "Dogfish Head Brewery" haben zwar jede Menge Erfahrung mit unkonventionellen Zutaten, doch mit Zedernholz haben die Braumeister in Milton, Delaware, bisher noch nicht experimentiert. Die Surfbretter ihres neuen ...
- 4.104Das Tamarillo-Bier DMAX, 16.06.2011Normalerweise landen diese Vitaminbomben im Marmeladen-Glas oder Obstsalat, doch Sam und seine Truppe haben etwas völlig anderes mit ihren Tamarillo-Früchten vor. Für die Braumeister dient das Nachtschattengewächs als Grundlage für eine brandneue Biersorte. Präsentieren wollen sie ihre jüngste ...
- 5.105Das Pharaonen-Bier DMAX, 17.06.2011Ein finnisches Rezept aus dem 9. Jahrhundert, eine uralte, aztekische Chilli-Schokoladen-Kreation oder original Inka-Bier aus fermentiertem Mais - Sam und seine Crew haben viel Erfahrung mit alter Braukunst. In dieser Episode drehen die Kessel-Künstler das Rad aber noch weiter zurück und fahnden im ...
- 6.106Drei Biere für Batali DMAX, 20.06.2011Bella Italia: In Rom sucht Sam nach Inspirationen für seine drei neuen Biersorten "Gina", "Wanda" und "Sophia".
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