Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Österreich

Wien ist weit über seine Grenzen hinaus bekannt für Schnitzel, Kaiserschmarrn und Strudel. Doch Sarah wird sich einer weniger bekannten - aber nicht minder klassischen - Spezialität widmen: dem Tafelspitz.

Sarah Wiener bereitet zartes Wildbret mit karamellisiertem Kraut und Ravioli mit getrockneter Birne zu.

Die letzte Etappe von Sarah Wieners kulinarischen Abenteuern führt sie in das österreichische Bundesland Kärnten an der Grenze zu Italien und Slowenien.

Im Burgenland füttert Sarah Wiener die glücklichsten Schweine der Welt.

Die Herstellung des Käses ist harte Arbeit, aber Sarah Wiener hat keine Wahl und muss diese Arbeit für ihre Gerichte betätigen.

Sarah Wiener beim Preiselbeerensuchen mit Pate Hannes Ebster.

Wien ist weit über seine Grenzen hinaus bekannt für Schnitzel, Kaiserschmarrn und Strudel. Doch Sarah wird sich einer weniger bekannten - aber nicht minder klassischen - Spezialität widmen: dem Tafelspitz.

Sarah Wiener mit Waller auf der Donau.

Käfer und Alpenpanorama.

Wien ist weit über seine Grenzen hinaus bekannt für Schnitzel, Kaiserschmarrn und Strudel. Doch Sarah wird sich einer weniger bekannten - aber nicht minder klassischen - Spezialität widmen: dem Tafelspitz.

Sarah Wiener bereitet zartes Wildbret mit karamellisiertem Kraut und Ravioli mit getrockneter Birne zu.

Sarah Wiener Sig zubereiten mit Frieda Muxl.

Die letzte Etappe von Sarah Wieners kulinarischen Abenteuern führt sie in das österreichische Bundesland Kärnten an der Grenze zu Italien und Slowenien.

Käfer und Panorama.

Sarah Wiener beim Speckräuchern mit Konrad Kirchmair.

Sarah Wiener in der Rauchküche vom Hechahof.

Sarah Wiener beim Fischen auf dem Neusiedler See mit Helmut Schwarz junior und senior.

Die Herstellung des Käses ist harte Arbeit, aber Sarah Wiener hat keine Wahl und muss diese Arbeit für ihre Gerichte betätigen.