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Feldküche - Vom Acker direkt in den Topf
D, 2017

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Feldküche - Vom Acker direkt in den Topf Episodenliste
6 Folgen
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S Staffel E Episode Stream im TV - 1.01Die MöhreWDR, 23.06.2017Zusammen mit Landwirt Carsten Abenhardt entdeckt Tom in Datteln den Unterschied zwischen Bund- und Waschmöhren. Er darf bei der Ernte sogar den riesigen Klammbandroder fahren. Aber wie wachsen Möhren eigentlich und wieso sind sie so gesund? In der Verpackungshalle entdeckt Tom eine ...
- 2.02Die GurkeWDR, 23.06.2017Wer weiß, wie Rosenkohl auf dem Acker wächst, Möhren geerntet werden und das Rezept für die besten Kartoffelpuffer geht? Viel Wissen rund ums Gemüse ist verloren gegangen. Deshalb erkundet Spitzenkoch Tom Waschat mit seinem alten Jeep die deutsche Agrarlandschaft. Er trifft sich mit den Landwirten ...
- 3.03Die KartoffelWDR, 23.06.2017Mit dem großen Kartoffelroder ist die Ernte kein Problem mehr: Tonnenweise befördern die Walzen die Kartoffeln oben auf den Bock. Dort sortiert Tom zusammen mit Bauer Olligs und Erntehelferin Christina schlechte Kartoffeln sowie Erdreich aus.
- 4.04Der KürbisWDR, 23.06.2017Zusammen mit Landwirt Jochen Roelen aus Jüchen erlebt Tom, dass Kürbisernte harte Handarbeit ist. Das geht in die Knochen! Auch erfährt er viel Spannendes rund um die Herkunft, das Wachstum und den Nährwert von Kürbissen. Einen der frisch geernteten Kürbisse nimmt Tom mit in seine Feldküche und ...
- 5.05Der RosenkohlWDR, 23.06.2017Wer weiß, wie Rosenkohl auf dem Acker wächst, Möhren geerntet werden und das Rezept für die besten Kartoffelpuffer geht? Viel Wissen rund ums Gemüse ist verloren gegangen. Deshalb erkundet Spitzenkoch Tom Waschat mit seinem alten Jeep die deutsche Agrarlandschaft. Er trifft sich mit den Landwirten ...
- 6.06Der SpargelWDR, 23.06.2017Wer weiß, wie Rosenkohl auf dem Acker wächst, Möhren geerntet werden und das Rezept für die besten Kartoffelpuffer geht? Viel Wissen rund ums Gemüse ist verloren gegangen. Deshalb erkundet Spitzenkoch Tom Waschat mit seinem alten Jeep die deutsche Agrarlandschaft. Er trifft sich mit den Landwirten ...
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