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Fragen & Antworten

Genuss Weltweit

Serienticker

Bild: © BonGusto / Medienkontor
Trotz aller Schwierigkeiten wächst die Anzahl der Austernzüchter weiter. In diesem Sommer versucht mit Hoki Olhagaray und Mathieu Perucho ein junges Paar sein Glück.
Bild: © Medienkontor / Gaspard Baudry
Im Becken von Arcachon an der französischen Atlantikküste liegt die Wiege der französischen Austernzucht – und mittlerweile auch die größte Austernbrutstätte Europas.
Bild: © Medienkontor / François Reinhardt
Mezcal
Bild: © https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/
Ha Van Vua züchtet schon seit Jahrzehnten Schlangen. Er ist auch ein traditioneller Heiler, spezialisiert auf Bisse von Giftschlangen.
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Schlangen
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Mezcale
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