Gernstls kulinarische Ermittlungen

Kann Reissorten am Gaumen unterscheiden: Risotto-Köchin Diana Piccoli zusammen mit Franz Gernstl.

Mirco Gottardi (rechts) schenkt Gernstl die erste Flasche der neuen Ernte.

Ruben Madsen (rechts) macht Gernstl vergorenen Hering schmackhaft.

Gernstls Begleitung in Schweden: Die Journalistin Linda Karlsson.

Franz Gernstl (rechts) und Paella-Koch Emilio Fernandez.

Von links: Franz Gernstl und Tomeu Morro, der mit alten Getreidesorten bäckt.

Frisch, köstlich, rar! Schwedische Austern gibt es nur in Schweden. Franz Gernstl (r.).

Ruben Madsen (rechts) macht Gernstl vergorenen Hering schmackhaft.

Franz Gernstl (rechts) mit dem Schokoladenfabrikant Reinhold Rath.

Von links: Franz Gernstl mit Stefan Sundström.

Franz Gernstl mit der Rinderzüchterin Marie-Luise Eike.

Teilt mit Gernstl ihre kulinarischen Veneto-Geheimtipps: Alexandra Kaufmann.

Teilt mit Gernstl ihre kulinarischen Veneto-Geheimtipps: Alexandra Kaufmann.

Franz Gernstl mit Stefan Sundström.

Gernstls Begleitung in Schweden: Die Journalistin Linda Karlsson.

Ruben Madsen (rechts) macht Gernstl vergorenen Hering schmackhaft.

Mirco Gottardi (rechts) schenkt Gernstl die erste Ölflasche der neuen Ernte.

Bayerisches Fernsehen GERNSTLS KULINARISCHE ERMITTLUNGEN, "Schweden", am Sonntag (08.06.14) um 19:00 Uhr. Frisch, köstlich, rar! Schwedische Austern gibt es nur in Schweden.

Von links: Franz Gernstl und Tomeu Morro, der mit alten Getreidesorten bäckt.

Von links: Franz Gernstl und Tomeu Morro, der mit alten Getreidesorten bäckt.

In der Schule eine Null, als Metzger ein Künstler: Cesare Di Stefani aus Guia (rechts) zusammen mit Franz Gernstl.

Lebende Krebse, vor Ort geknackt, zur Rohverkostung.

Bayerisches Fernsehen GERNSTLS KULINARISCHE ERMITTLUNGEN, "Mallorca", am Samstag (07.06.14) um 19:00 Uhr. Die mallorquiner Journalistin Deborah begleitet Gernstl bei seinen kulinarischen Ermittlungen.

Franz Gernstl mit der Rinderzüchterin Marie-Luise Eike.