Herzhaft & Süß

BR, 15.11.2009

Feinschmecker schwören auf diese Geschmackskombination: herzhaft & süß. "Das sind zwei, die sich mögen!", sagt auch der Münchner Sternekoch Schuhbeck - und meint damit nicht unbedingt nur die kulinarischen Köstlichkeiten, die er in der neuen Sendung des Bayerischen Fernsehens "herzhaft & süß" ...

BR, 22.11.2009

"herzhaft & süß": Es gibt fast kein Produkt in der Küche, das sich so gut für die beiden Geschmacksrichtungen eignet wie die Schokolade. Bruch-Schokolade mit kandierten Früchten, Nüssen und rosa Pfeffer oder Schoko-Tarte gibt es auf der süßen Seite. Die bayerische Konditormeisterin Angelika ...

BR, 29.11.2009

"herzhaft & süß" - und das Ganze auch noch raffiniert. So kochen und backen der Münchner Sternekoch Alfons Schuhbeck und die charmante Konditormeisterin Angelika Schwalber in der neuen Produktion des Bayerischen Fernsehens. Kuchen ist diesmal Thema der Sendung ...

BR, 06.12.2009

Marzipan, Zimt, Nelke, Vanille - weihnachtlich Düfte ziehen verführerisch durch das Koch- und Backstudio von Meisterkoch Alfons Schuhbeck und Meister-Konditorin Angelika Schwalber. Adventszeit ist auch Vorbereitungszeit - deshalb zeigt Angelika Schwalber wie man einen echten Butter-Christstollen ...

BR, 13.12.2009

Alfons Schuhbeck und Platzerl backen - das ist so, als ob man einem Eskimo einen Kühlschrank verkaufen müsste, meint Angelika Schwalber spaßhaft. Der Sternekoch gibt zu: "Können tue ich es schon, aber mir liegt eher das Herzhafte!" Und so wird diese Adventssendung wieder einmal "herzhaft & süß". ...

BR, 20.12.2009

Was schenkt man jemandem, der schon alles hat? Jeder isst und trinkt doch gerne. Warum also nicht etwas Kulinarisches verschenken? Diese Idee verwirklichen Alfons Schuhbeck und Angelika Schwalber in "herzhaft & süß". Ob Marzipankartoffeln, selbst gemachte Gewürznüsse, ob Trüffelstäbchen oder ...