Italia Rustica

BonGusto, 03.11.2015

In dieser Episode starten Craig Harding und Rob Rossi ein Abenteuer durch Italien, auf der Suche nach den genüsslichsten Produkten und Rezepten des Landes. Seit langem haben Craig und Rob einen Traum. Sie wollen ihr eigenes Restaurant im heimischen Kanada eröffnen ...

BonGusto, 10.11.2015

Heute suchen Craig und Rob nach in der italienischen Natur nach Wildschweinen und genießen ein rustikales, toskanisches Mittagessen. Sie erkunden eine mittelalterliche Burg und holen sich dabei Appetit für Schweinswürste, die sie auf dem Gut Poggio Foco mit einem Glas Rotwein genießen ...

BonGusto, 17.11.2015

"Italia Rustica" erzählt von den zwei kanadischen Köchen Craig Harding und Rob Rossi, die auf der Suche nach ihren italienischen Wurzeln zu einer Gourmet-Tour nach Italien aufbrechen. Zuhause haben sich die beiden den Traum eines eigenen Restaurants bereits erfüllt - jetzt suchen sie nach ...

BonGusto, 24.11.2015

In dieser Folge reisen die kanadischen Chefköche Craig und Rob in den Norden Italiens, auf eine rustikale Farm in der Nähe der Stadt Parma. Dort ist roher Steinpilz eine typische Spezialität. Zu ihrer Überraschung ist ein Pilzkenner vor Ort. Nach dem Pilze sammeln erkunden die beiden Köche Parma ...

BonGusto, 01.12.2015

Craig und Rob suchen in Italien nach lokalen Köstlichkeiten und der traditionellen Herstellung von Produkten. Parmigiano, Prosciutto, das wird fantastisch! In dieser Folge treibt es die Kanadier in Richtung Süden. Die beiden erwartet zwar eine brühende Hitze, aber die Gastfreundlichkeit in ...

BonGusto, 08.12.2015

Im Süden bedanken sich Craig und Rob für die Herzlichkeit und die Gastfreundschaft ihrer italienischen Freunde. Auf Gians Landsitz, bereiten sie ein Barbecue vor, um die Einheimischen zu verwöhnen.

BonGusto, 15.12.2015

In dieser Episode lassen es die kanadischen Köche Craig und Rob in einem lokalen Hotel etwas langsamer angehen. Nachdem sich ihre Wege kurz trennen, ist die Wiedersehensfreude in Rom umso größer. Die beiden haben sich viel zu erzählen: Craig hat die Tradition einer typisch italienischen Hochzeit ...

BonGusto, 22.12.2015

Craig Harding und Rob Rossi planen vor ihrer Rückreise ins heimische Kanada ihr letztes gemeinsames Mahl mit ihren italienischen Freunden. Beim Essen versteht man in Rom keinen Spaß, daher stehen die beiden mit ihrer Interpretation der delikaten römischen Küche mächtig unter Druck! Wird das ...

BonGusto, 29.12.2015

BonGusto, 05.01.2016

BonGusto, 12.01.2016

BonGusto, 19.01.2016