Jimmy's Food Factory

ZDFneo, 18.02.2012Original: 03.11.2010

Schnell, lecker, meistens fettig - so viel wissen wir über das Essen in der Kneipe. Doch wie kommen die Pommes eigentlich zu ihrer Form? Wie wachsen Erdnüsse, und warum werden bei ihrer Verarbeitung Röntgenstrahlen eingesetzt? Diesen und weiteren spannenden Fragen geht Jimmy in der heutigen Folge ...

ZDFneo, 25.02.2012Original: 10.11.2010

In dieser Episode ergründet Jimmy die technischen Tricks der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Fertiggerichten. Was macht die handelsübliche Sprühsahne so locker und leicht? Jimmy will es mit einem Feuerlöscher als Sahnespenderersatz herausfinden. Das Geheimnis von Instantnudeln versucht er ...

ZDFneo, 20.06.2012Original: BBC One, 17.11.2010

Jimmys Frühstück beginnt in dieser Folge mit einem lauten Knall, als er versucht, Puffreis mit einer selbstgebauten Kanone herzustellen. Schnell findet Jimmy auch heraus, dass er für die Herstellung von Erdnussbutter im industriellen Ausmaß ganz schön kräftig in die Pedale treten muss ...

ZDFneo, 21.06.2012Original: BBC One, 24.11.2010

In dieser Folge setzt sich Jimmy mit Nahrungsmitteln auseinander, die wir entweder lieben oder hassen. Vor allem in England scheiden sich hier beim traditionellen Brotaufstrich aus Hefeextrakt die Geister. Um den Produktionsgeheimnissen auf die Spur zu kommen, muss Jimmy vorerst alle seine ...

ZDFneo, 22.06.2012Original: BBC One, 01.12.2010

Diesmal wirft Jimmy einen Blick auf die Geheimnisse der Brotzeit. Um den Unterschied zwischen frisch gepresstem Apfelsaft und jenem aus Konzentrat festzustellen, braucht Jimmy nur etwas Inspiration, Muskelkraft und einen Rasenmäher gekoppelt an einer Mangel. Jimmy Doherty ist von Beruf Ökobauer ...

ZDFneo, 27.06.2012Original: 08.12.2010

Jimmy's Sonntagsessen ist diesmal mehr als nur eine Improvisation. Frisches Kartoffelpüree ist leicht zu machen - aber wie wird das Fertigpüree aus dem Supermarkt hergestellt? Von der Industrie abgekupfert, bastelt sich Jimmy seinen eigenen Trommeltrockner, um den Kartoffeln das Wasser zu ...

ZDFneo, 28.06.2012Original: BBC One, 15.12.2010

Ein Großteil der Nahrungsmittel im Supermarkt wird unter extremen Temperaturen hergestellt. In dieser Folge will Jimmy Doherty genau diesen Prozessen auf die Schliche kommen. Jenseits des Gefrierpunktes versucht sich Jimmy an selbstgemachtem Softeis - und stößt bei den beliebtesten Eissorten auf ...

Original: BBC One, 22.12.2010

ZDFneo, 29.06.2012Original: BBC One, 03.01.2011

Jimmy bereitet diesmal das perfekte Essen für den Kindergeburtstag zu - wenn auch mit etwas unkonventionellen Mitteln. Für die Herstellung von Fischstäbchen verwendet Jimmy eine Kreissäge und entdeckt das Geheimnis frischen Fischgeschmacks trotz Tiefkühlung. Auch an pinken Marshmallows versucht er ...