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136

Koch's anders

hessische Küche neu entdeckt
D, 2018–

Koch's anders
  • Platz 1641136 Fans
  • Serienwertung0 37229noch keine Wertungeigene: –

Koch's anders Episodenguide

Staffel 1

Verfügbar in der ARD Mediathek

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  • S StaffelE Episode Stream im TV
  • 1.101Kurzgebratenes Reh mit Kürbis-Apfel-Stampf von Ali Güngörmüs
    hr-fernsehen, 15.01.2019
    Die Hobbyköchin Gitta Wittmer-Eigenbrodt lädt den Profikoch Ali Güngörmüs ins nordhessische Vöhl ein: Zum Einstieg macht sie die typischen Waldecker Ofenkuchen und als Hauptgang ein Rehgulasch. Was auf den Tisch kommt, weiß der Profikoch vorher nicht. Aber am nächsten Tag ist er an der Reihe. Es ...
  • 2.102Beinscheiben mit Rote Bete-Graupenragout von Ali Güngörmüs
    hr-fernsehen, 30.04.2019
    Hausmannskost gegen Sterneküche: die Bio-Bäuerin aus Kirtorf im Vogelsberg trifft Profikoch Ali Güngörmüs aus München. Als Schmankerl zum Einstieg macht sie den typischen Vogelsberger Salzekuchen und als Hauptgang einen traditionellen Gersteneintopf. Die Herausforderung für den Profikoch ...
  • 3.103Lammrouladen mit Wirsingpralinen von Ali Güngörmüs
    hr-fernsehen, 07.05.2019
    Welch ein Gegensatz: Katja Berbalk mit ihrer rustikalen Küche im Emstal im Taunus und Ali Güngörmüs, Profikoch mit einem Gourmetrestaurant in München. Die Agraringenieurin lädt den Sternekoch auf Hof Berbalk ein - und fordert ihn heraus: Traditionelle Taunuskost tritt an gegen moderne ...
  • 4.104Rinderschmorbraten mit BBQ-Lack von Ali Güngörmüs
    ARD Mediathek, 10.09.2019
    Diesmal ist Ali Güngörmüs zu Gast bei Familie Hoffarth in Lohra. Auf dem Betrieb der Familie muss er nicht nur ein Traditionsgericht neu interpretieren, er lernt auch jede Menge über ökologischen Landbau. Auf dem Hof werden Puten, Angus-Rinder und Ponys gezüchtet, und natürlich kommt das Fleisch ...
  • 5.105Huhn mit Bratkartoffel-Linsen-Salat von Ali Güngörmüs
    ARD Mediathek, 10.09.2019
    Ein neues Aufeinandertreffen von hessischer Hausmannskost und Gourmetküche: Diesmal trägt Regine Traud, Lehrerin und vierfache Mutter aus Hünfeld-Molzbach, die Koch-Challenge mit Profikoch Ali Güngörmüs aus München aus. In seinem Gourmet-Restaurant wird auf höchstem Niveau gekocht. Regine und ihre ...
  • 6.106Tafelspitz mit Rote Bete-Meerrettich-Soße von Ali Güngörmüs
    ARD Mediathek, 10.09.2019
    Ein neues Aufeinandertreffen von klassischer hessischer Hausmannskost und Gourmetküche: Diesmal fordert Sven Maximilian Seib, Direktor eines Pflegeheims und ambitionierter Hobbykoch, den Profikoch Ali Güngörmüs aus München zur Koch-Challenge heraus. Der 42-jährige Single Seib lädt Ali in seine ...
  • 7.107Haschee mit Estragon-Kartoffelstampf und konfiertem Ei von Ali Güngörmüs
    ARD Mediathek, 17.03.2020
    Hobbykoch Matthias Klein lädt Starkoch Ali Güngörmüs nach Kronberg ein. Der Unternehmensberater wird ein rustikales Taunus-Menü kochen. Mit den gleichen Hauptzutaten muss sich Ali am folgenden Tag ein eigenes Rezept ausdenken. Keine leichte Aufgabe, denn Ali hasst Handkäs, außerdem möchte er dem ...