Die Langhe
Blick auf das Weinbaugebiet der Langhe bei Barolo
Bild: © Florianfilm / Blick auf das Weinbaugebiet der Langhe bei Barolo
Der Alpenbogen
Cecilia und Francesca nach dem gemeinsamen Kochen
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Der Alpenbogen
Die Festung Fenestrelle: Europas größte Festungsanlage
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Der Alpenbogen
Aurelios Ankunft auf den Alm
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Die Langhe
Der Winzer Guido Viotti
Bild: © Florianfilm / Pastagna: Nudeln aus einem Drittel Kastanienmehl
Weinlese bei der Familie Viotti in Castel Rocchero
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Im Herzen des Piemonts
Die ?Panissa?, Reisdelikatesse aus der Po-Ebene
Bild: © Florianfilm / Die Panissa ist eine Reisdelikatesse aus der Po-Ebene.
Der Alpenbogen
Bild: © ZDF / © Florianfilm
Im Herzen des Piemonts
Ein typisches Sonntagsgericht: Tajarin mit Rindfleisch-Ragú
Bild: © Florianfilm / Ein typisches Sonntagsgericht: Tajarin mit Rindfleisch-Ragú
Die Langhe
Igor Bianchi fährt in den letzten Trüffelwald von Barolo.
Bild: © Florianfilm / Igor Bianchi fährt in den letzten Trüffelwald von Barolo.
Im Herzen des Piemonts
Weinberge in der Nähe von Barolo
Bild: © Florianfilm / Weinberge in der Nähe von Barolo
Die Seen
Bild: © arte
Der Alpenbogen
Blick auf die Berge in der Nähe von Fenestrelle
Bild: © Florianfilm / Blick auf die Berge in der Nähe von Fenestrelle
Die Langhe
Die Edelkastanien der Familie Bozzolo
Bild: © Florianfilm / Die Edelkastanien der Familie Bozzolo
Ein altes Rezept der Familie Porro: Panierte Schnecken mit ?Bagnet Verd?
Bild: © FLORIANFILM
Im Herzen des Piemonts
Bicerin – ein traditionelles Getränk aus Kaffee, Gianduja-Schokolade und geschäumter Milch
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Die Seen
Stefano Ruffoni filetiert den frisch gefangenen Zander.
Bild: © Florianfilm / Stefano Ruffoni filetiert den frisch gefangenen Zander.
Im Herzen des Piemonts
In Alba bereitet der Nudelmacher Mauro Musso das traditionelle Sonntagsessen Tajarin zu.
Bild: © arte
Im Herzen des Piemonts
Margherita Porro bereitet panierte Schnecken mit scharfem Bagnet verd zu.
Bild: © Florianfilm / Margherita Porro bereitet panierte Schnecken mit scharfem Bagnet verd zu.
Die Seen
Die handgemachten Ravioli del Plin
Bild: © Florianfilm / Die handgemachten Ravioli del Plin
Der Alpenbogen
Aurelio bei seiner Ankunft auf der Alm
Bild: © Florianfilm / Aurelio bei seiner Ankunft auf der Alm
Die Nudelmaschine der Bozzolos
Bild: © FLORIANFILM
Die Seen
Blick auf den oberitalienischen See Lago Maggiore
Bild: © Florianfilm / Blick auf den oberitalienischen See Lago Maggiore
Der Alpenbogen
Clarettas Spezialität: die Suppa Barbetta
Bild: © Florianfilm / Clarettas Spezialität: die Suppa Barbetta
Bild: © FLORIANFILM
Die Langhe
Tajarin-Nudeln mit frisch geriebenem Trüffel
Bild: © Florianfilm / Tajarin-Nudeln mit frisch geriebenem Trüffel
Traditionelle Lesezeit im Piemont, Detail
Bild: © FLORIANFILM
Die ?Panissa?, Reisdelikatesse aus der Po-Ebene
Bild: © FLORIANFILM
