Köstliches Sizilien

• Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

• 1.01Der traditionsreiche Norden
  arte.tv, 08.04.2022
  Die Reihe "Köstliches Sizilien" erkundet eine Insel, die sich mittels kreativer Anpassung an den Klimawandel neu erfindet. Diese Folge begibt sich auf Entdeckungsreise durch den traditionsreichen Norden zwischen Baglio San Pietro, Ciaculli, Aspra und Palermo. Serviert werden Ricotta-Torte mit ...
• 2.02Der fruchtbare Süden (Der Süden)
  arte.tv, 15.04.2022
  Sizilien - die vegetationsreiche Insel zwischen dem Tyrrhenischem, Ionischen und dem Mittelmeer ist ein bisschen Afrika, etwas Arabien, ein klein wenig Byzanz und Athen, etwas Rom und eine Prise Spanien. Diese Folge begibt sich auf Entdeckungsreise durch den fruchtbaren Süden, dem Val die Noto, ...
• 3.03Im Schatten des Ätna (Östliches Val Demone)
  arte.tv, 22.04.2022
  Diese Folge begibt sich auf Entdeckungsreise entlang des östlichen Val Demone, im Schatten des Ätna, rund um Torre Faro, Messina, Savoca und Augusta. Die regionalen Spezialitäten sind Spaghetti alle vongole, Kürbis süß-sauer und Salat aus Bananenblüten.
• 4.04Von der Küste ins Inselinnere
  arte.tv, 29.04.2022
  Die vierte und letzte Folge der Reihe "Köstliches Sizilien - Von der Küste ins Inselinnere" beginnt genau dort, wo Nordafrika näher ist als Italien: im tiefsten Westen Siziliens, genauer auf Favignana, der größten Insel des kleinen Ägadischen Archipels. Umgeben von einsamer Natur fahren Alessandro ...
• 5.05Das nördliche Val di Mazara
  arte, 04.09.2022
  Im Nebrodi-Gebirge züchten Mario Lo Presti und Luigi Mangano Girgentana-Ziegen. Aus deren Milch entsteht eine Torte mit Pistazien. Giovanni D'Agati ist für den Anbau einer seltenen Frucht zuständig: die Spätmandarine, die wichtigste Zutat eines Mandarinenrisottos. Siziliens Hauptstadt Palermo ist ...

(Details per Mausklick auf Episodentitel)