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Fragen & Antworten

Kulinarische Spurensuche

Serienticker

Bild: © 3sat
Japan
Freude über eine reiche Konbu-Ernte.
Bild: © ZDF und Gert Anhalt
Japan
An der rauen Küste der Nordinsel Hokkaido wird der Konbu (Riementang) geerntet.
Bild: © ZDF und Gert Anhalt
Japan
Jeder einzelne Strang muss ausgelegt werden und trocknet in der Sonne.
Bild: © ZDF und Gert Anhalt