Richtig Gut Leben

3sat, 22.08.2016

Lachs ist der beliebteste Speisefisch in Deutschland. Früher eine Luxus-Delikatesse ist er heute in jeder Preislage verfügbar. Doch welchen Lachs soll man kaufen? Ist Bio-Fisch besser als konventionelle Zuchtware? Oder muss es der geangelte Wildlachs sein? Die Reihe sucht nach Antworten im Dickicht ...

3sat, 23.08.2016

Über 1500 Sorten Wurst gibt es in Deutschland, davon 50 Sorten Bratwurst. 23 Kilo Wurst isst der Deutsche pro Jahr. Aber was ist überhaupt in der Wurst drin? Passt die Wurst heute noch zu unseren Vorstellungen von gesunder Ernährung? Die Reihe "Richtig Gut Leben" mit Stefanie Stappenbeck sucht nach ...

3sat, 24.08.2016

Für jeden Vegetarier ein Muss: Sojaprodukte. Soja gilt als gesunder Ersatz für tierische Produkte, allein der Verkauf von Soja-Milch ist im letzten Jahr um 30 Prozent gestiegen. Aber ist die Produktion von Soja ökologisch unbedenklich? Und was ist mit den genveränderten Sojapflanzen? "Richtig Gut ...

3sat, 25.08.2016

Kaum jemand kann ihr widerstehen: Schokolade. Aber warum verbinden wir eigentlich so viel Gutes mit der "Speise der Götter"? Angeblich macht sie Kinder hyperaktiv, und bei der Produktion des Kakaos werden Bauern ausgebeutet. "Richtig Gut Leben" mit Stefanie Stappenbeck sucht nach Antworten im ...