Rick Stein - Von Venedig nach Istanbul

Original: BBC Two, 07.08.2015

In Venedig besucht Rick den Mercato di Rialto. Das bunte Treiben am Fischmarkt direkt beim Canal Grande gehört untrennbar zur Stadt. Danach trifft Rick Arrigo Ciprani, Formel-1-Fahrer und Besitzer eines Restaurants in Guidecca, der ihm Bellini, Carpaccio und leckeren Stockfisch ...

Original: BBC Two, 14.08.2015

Rick erreicht Split, die zweitgrösste Stadt Kroatiens. Dort angekommen geht er zunächst eine Runde schwimmen und schaut beim Diokletianpalast vorbei, der als eines der am besten erhaltenen römischen Bauwerke gilt. Im nicht weit entfernten Mosorgebirge kostet er fantastisches Lamm am ...

Original: BBC Two, 21.08.2015

In Albanien stösst Ricks Sohn Jack dazu. Die beiden kommen hier in den Genuss von Filoteig, gefüllt mit Bergkräutern und Gemüse. Ausserdem probieren sie Ziegenfleisch und frischen Ziegenkäse von albanischen Hirten. Nach Jacks Abschied grübelt Rick über Albaniens unberührtes kulinarisches ...

Original: BBC Two, 28.08.2015

Die Reise von Venedig bis Istanbul führt Rick auf die griechische Halbinsel Peloponnes. Hier macht Rick vorerst Halt in Pylos. Die Hafenstadt steht für das alltägliche Griechenland. Was wäre ausserdem eine kulinarische Reise durch Griechenland, ohne ein hausgemachtes Moussaka probiert zu ...

Original: BBC Two, 04.09.2015

Original: BBC Two, 11.09.2015

Ricks abenteuerliche Reise bringt ihn an die Westküste der Türkei. Hier testet er ein echtes türkisches Frühstück mit bis zu 15 verschiedenen Gerichten. Ausserdem kommt er in den Genuss von Armola, einem crèmigen Ziegenkäse und Lammfleisch, das traditionell in einem Tandur gebacken ...

Original: BBC Two, 18.09.2015

Rick nähert sich auf seiner Reise von Venedig bis Istanbul der letzten Etappe. Pünktlich zur Blaubarschsaison erreicht er die legendäre Stadt Istanbul. Durch die Bekanntschaft mit einem reizenden Fischer bekommt Rick die Gelegenheit, auf einem kleinen Motorboot selbst einige Tiere zu ...