Bayerisches Fernsehen SCHLEMMERREISE VENEDIG, am Samstag (11.08.12) um 15:30 Uhr.
Blick auf den Markusplatz mit dem Campanile.
Bild: © BR/Werner Teufl
Brücke über die Maas in Lüttich.
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Im "Hofbräurestaurant Baden" in Bamberg macht Thomas Peßler seine gebratene Entenbrust im Thymian-Süßholzjuice mit Apfel-Rotkohl-Strudel.
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Der Sternekoch und Entertainer Alfons Schuhbeck kocht am Isarufer eine "Rumfordsuppe de luxe".
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Süße Leckereien im Café "Florian".
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Im Restaurant Schloß Neuburg am Inn werden Topfen-Mohn-Knödel von Marianne Resch serviert.
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Maria Döllinger ist die Braumeisterin der Familienbrauerei Schleicher. Sie erklärt den Coburger Frauen das Bierbrauen.
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Die Künstlerin Greta Fischer vor einem ihrer Kunstwerke, der Heiligen Irmingard in Rimsting.
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Oberbürgermeister Christian Ude (rechts) beim Freispruch eines Brauergesellen.
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Christl Kurz vom Biohotel in Bischofswiesen stellt ihr biologisches Weihnachtsmenü vor.
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In Tisens liegt der Oberniederhof von Petra Tappeiner. Da lernen Kinder spielerisch mit Tieren umzugehen.
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Gerlinde und Monika Reiter sind die guten Geister von Meisterkoch Alfons Schuhbeck.
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Irene Hettelmann vom "Haus der Trommel" in Bamberg wickelt Fatschenkindel.
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Das Rathaus in Brüssel am Grand Place.
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Rudi Färber, der Wirt vom "Sedlmayr" am Viktualienmarkt, lässt noch die alte Münchner Küche hochleben.
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Der Rehbraten mit Spätzle und Blaukraut gehört bei den Gästen im "Hotel Blaue Traube" in Schongau zu den Favoriten.
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Eine Weihnachts-Pferdekutsche in der Altstadt von Forchheim.
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Im Restaurant "Mirchi" kommen die Liebhaber der asiatischen Küche auf ihre Kosten.
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Der Brauertag beginnt am Marienplatz. Stolz zeigen die Brauer ihre Zunftlade.
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Der Barockgarten von Schloß Neuburg am Inn.
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Leni Bauer und ihre Freundinnen tragen mit Stolz ihreTracht zur Kirche in Aschau.
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Agnes Pfeiffenthaler aus Bad Feilnbach ist eine Powerfrau: Wirtin, Köchin, Kräuterkundige und hier mit ihren Naturseifen.
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Jürgen Koch vom "Hotel Laurentius" aus Weikersheim ist ein hoch dekorierter Küchenmeister.
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Auf der Burg Harburg in der "Burgschenke" lädt Volker Singwald zum "Ritteressen" ein. Das Highlight dieses rustikalen Mahls ist der "Ritterspieß". Fingerdicke Scheiben eines Schweinefilets werden mit Zwiebelscheiben und Essiggurken aufgespießt. Dazu gibt's deftige Bratkartoffeln.
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Der Markt am Maybachufer hat vieles zu bieten.
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Barbara Arnold, Wirtin der Weinstube am Frauentor in Schongau, bereitet einen Flammkuchen zu.
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Das sind echte Coburger Bratwürste, die über Kiefernzapfenglut gebraten werden.
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Das Ballenhaus in Schongau wurde als Warenlager und später als Rathaus genutzt.
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Im Rossahilly House wird man mit selbstgemachten Törtchen verwöhnt: Streuselkuchen mit engl. Creme, Vanille-Eis und Erdbeeren, Himbeer-Johannisbeer-Roulade, Erdbeer-Sahne-Torte und Schokoladenpudding.
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Pinchos (mexikanische Spieße) gibt's am Winterfeldmarkt.
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Am Abend ehrt die Stadtkapelle San Lorenzo mit einem Ständchen. Rossini steht auf dem Programm.
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Die Original Brüsseler Waffeln.
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Das ist die Heimatforscherin Annemarie Leutsch, genannt "Rettl", aus der Fränkischen Schweiz.
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Das Schloßfest in Freyung.
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Diese prächtige Schlachtplatte gibt es beim Metzger Filser in Schongau.
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Kathrin Kutsch und Eva Fröhlich stoßen mächtig ins Horn. Sie sind das Rückgrat der Männerriege, aber auch die Wirtinnen der "Alten Mühle" in Rodach.
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Bayerisches Fernsehen SCHLEMMERREISE VENEDIG, am Samstag (11.08.12) um 15:30 Uhr. Blick auf den Markusplatz mit dem Campanile.Bild: © BR/Werner Teufl
