Smaklig Måltid - Schweden kulinarisch

• Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

• 1.01Kulinarische Reise durch Südschweden
  Marco Polo TV, 28.12.2017
  Der schwedische Starkoch Tareq Taylor beginnt seine kulinarische Reise durch Schweden in seinem Restaurantgarten im Herzen von Malmö. In den Dünen Falsterbos begleitet Tareq den Kräuterexperten Tony, der am Meer für die Spitzenrestaurants der Umgebung auf Bestellung exquisite Kräuter sammelt ...
• 2.02Kochen mit Tareq Taylor
  Marco Polo TV, 19.05.2017
  In der "Kornkammer Schwedens" findet man Gastfreundschaft, Kochkunst und eine große Vielfalt an qualitativ hochwertigen Zutaten, die in der Region angebaut werden. Es überrascht daher nicht, dass Skåne überdurchschnittlich viele preisgekrönte Restaurants und Gasthöfe hat ...
• 3.03Malmö mit dem Fahrrad
  Marco Polo TV, 01.12.2017
  Malmö erkundet man am besten mit dem Fahrrad. Tareq leiht sich bei einem Freund in einem Bike-Hotel ein Lastenfahrrad. Damit fährt er auf Food-Shopping-Tour durch seine Heimatstadt.
• 4.04Bio-Abenteuer in Südschweden
  Marco Polo TV, 08.12.2017
  Lars hat seinen Hof im südschwedischen Bjärhus vor vielen Jahren gegen viele Widerstände auf Bio-Produktion umgestellt. Tareq nutzt die Gelegenheit und erntet mit Lars Gemüse für das Gericht, das er am offenen Feuer zubereiten will.
• 5.05Tareq unterwegs in Göteborg
  Marco Polo TV, 26.12.2018
  In Göteborg lernt der schwedische TV-Koch Tareq Taylor, worauf es beim Kaffeerösten ankommt und wie erfolgreiches Urban Gardening funktioniert. Danach begleitet er auf der Insel Styrsö eine Algentaucherin bei der Ernte.
• 6.06Tradition und Küstenflair
  Marco Polo TV, 15.12.2017
  Der Koch Tareq Taylor fährt nach Hjo in Westschweden. Dort steht eine der herausragenden Käsereien Schwedens, bekannt als Almnäs Bruk. In Handarbeit werden hier nach traditionellen Verfahren vier Käsesorten hergestellt.

(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)