Weinprobe

Beim viel besungenen griechischen Wein denkt man an Retsina, dabei hat Griechenlands Weinlandschaft an Qualität und Geschmacksvielfalt viel mehr zu bieten. Ein Besuch bei mazedonischen Winzern.

arte, 10.07.2005

Eine Reise in das italienische Etschtal, Kennern auch als Trentino bekannt. Hier werden vor allem preiswerte und leicht konsumierbare Weine angebaut, wie der Pinot Grigio, ein Grauburgunder. Einige Winzer beschreiten andere Wege und besinnen sich wieder alter heimischer Sorten, die sie mit viel Kenntnis und Wissen rekultivieren. Die Ergebnisse haben die Weinwelt aufmerken lassen.

arte, 17.07.2005

Vorgestellt werden Guiseppe Benanti und Frank Cornelissen, die die sizilianische Weinkultur wieder beleben. Guiseppe Benanti produzierte als erster einen Ätna-Wein, der international Renommee erhielt.

arte, 24.07.2005

Der Weinjournalist Joel Payne begibt sich nach der Appellation Pomerol, 40 Kilometer östlich von Bordeaux gelegen, um zu ergründen, warum man ausgerechnet diesem Tropfen "Weiblichkeit" attestiert.

arte, 31.07.2005

Eine Reise in die spanische Stadt Jerez de la Frontera, der "Geburtsstadt" des Sherry, einem verstärkten Weißwein, den die Briten im 18. und 19. Jahrhundert weltweit bekannt gemacht haben.

arte, 07.08.2005

Die Region Franken im Norden Bayerns steht für Tradition und Eigenwilligkeit, der Weinfreund denkt dabei gerne an die Qualitätsbezeichnung "Fränkisch trocken". Lange Zeit verkaufte sich der dort vorwiegend angebaute Silvaner wie von selbst. Doch in den 90er Jahren machten Schlagzeilen von einer "Bocksbeutelkrise" die Runde. "Weinprobe" hat mit der Sommelicre Christina Fischer einige der Winzer besucht, die der Krise erfolgreich getrotzt haben.

arte, 14.08.2005

Der Stadt Porto verdankt die Welt einen der großen Süßweine. Der Portwein wird nach einem komplizierten Verfahren hergestellt, und es überrascht, wieviele unzählige Sorten es gibt, die bei uns nahezu unbekannt sind. "Weinprobe" versucht zusammen mit dem Portweinproduzenten und Winzer Dirk van der Niepoort einigen Geheimnissen dieses in Österreich zwar bekannten, aber wenig getrunkenen Weines auf die Spur zu kommen.

arte, 21.08.2005

Das Weinanbaugebiet des Roussillon, im äußersten Südwesten Frankreichs gelegen, leidet seit Jahren unter einer schweren Absatzkrise - die Weine verkaufen sich nicht mehr von allein, so wie früher. Auch der dort traditionell beheimatete Likörwein ?Vin doux naturel? ist aus der Mode gekommen. Erst langsam setzt ein Umdenken weg vom Massenwein zugunsten niedrigerer Erträge und hoher Qualität ein. Der Weinjournalist Joel Payne hat die Region besucht, um neue Impulse und Entwicklungen aufzuspüren und ist dabei der jungen Winzerin Marjorie Gallet begegnet, deren unbeirrbare Leidenschaft fürs Roussillon beeindruckt.

arte, 28.08.2005

Das Weinanbaugebiet Sancerre, benannt nach der gleichnamigen Kleinstadt im oberen Loire-Tal gilt als die Hochburg des Sauvignon Blanc. Seine Entdeckung verdankt dieser Weißwein einem großen Unglück: der Reblausplage, die Ende des 19. Jahrhunderts die Gegend heimsuchte. Den Winzern blieb damals nur mehr die Möglichkeit, sich von ihren alten Weinstöcken zu trennen und statt des bis dahin angebauten Spätburgunders auf die hochwertige Weißweintraube Sauvignon Blanc zu setzen. Eine neue, reblausresistente Pfropftechnik und die mineralischen Böden führten auch international zum Erfolg. Der Weinjournalist Joel Payne besuchte das Loire-Tal und ließ sich von heimischen Winzern erzählen, wie die Reblausplage durch Cleverness und Erfindungsreichtum seinerzeit besiegt wurde. Dabei begegnet er Didier Dagueneau, dem ?enfant terrible? unter Frankreichs Winzern, in dessen Weingarten die Reblaus wieder aktiv geworden ist. Von ihm ganz bewusst provoziert.

arte, 04.09.2005

Nirgendwo gibt es mehr Weinspezialisten als in Bulgarien - behaupten jedenfalls die Bulgaren. Zu siebzig Prozent produziert die Bevölkerung ihren Wein selbst, der am Haus, im Hof oder auf dem Acker nebenan wächst. Trotzdem ist die Weinwirtschaft in Bulgarien seit jeher ein wichtiger Wirtschaftsfaktor, der Export hoch. Denn die bulgarischen Weine haben Qualität, liegen preislich aber meist deutlich unter dem Niveau der Produkte der großen, bekannteren Weinländer. ?Weinprobe? besuchte einige der bulgarischen Winzer und stieß auf eine Weinkultur im Umbruch.

arte, 11.09.2005

Die Lese im Weinanbaugebiet des Schweizer Kantons Wallis findet vor einer beeindruckenden Kulisse statt: Rechts und links der Rhône müssen die Arbeiter zum Teil schwindelerregende Höhen erklimmen, um in den Steillagen ihre Reben zu ernten. Doch das Ergebnis wissen die Schweizer Weinfreunde zu schätzen. Die Walliser Weine sind deshalb außerhalb der eigenen Landesgrenzen so gut wie nicht zu bekommen. Ein Zustand, an dem sich, wie es scheint, auch in Zukunft nicht viel ändern wird.

arte, 18.09.2005

Juffer, Goldtröpfchen, Apotheke oder Nacktarsch: Allein die Lagen klingen vielversprechend. Die Mosel steckt voller Geschichte und Geschichten rund um den Wein: ein Anbaugebiet mit einer 2.000 Jahre alten Tradition. Winzer wie Wilhelm Haag genießen Weltruf. Der große alte Mann aus Brauneberg steht für klassische Moseltugenden und Rieslinge mit viel Leichtigkeit. Doch "Weinprobe" nimmt nicht nur Legenden unter die Lupe. Auch "Newcomer" wie die junge Eva Clüsserath aus Trittenheim oder Querdenker wie Reinhard Löwenstein prägen die Mosel. Der Winninger Winzer will weg von den "süßen Möselchen" und falsch verstandener Nostalgie. War der Moselwein früher noch Inbegriff deutscher Rieslingtugenden, so steckt die Region heute mitten in einer Phase des Umbruchs. Immer weniger junge Moselaner nehmen die Plackerei in den Steillagen auf sich, immer mehr Flächen fallen brach. Dennoch beweisen Winzer wie Wilhelm Haag, Reinhard Löwenstein oder Eva Clüsserath Jahr für Jahr was in der Mosel steckt: Weine mit unverwechselbarem Charakter.

arte, 25.09.2005