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4

Weizen

D, 2012

Weizen
SWR
  • 4 Fans
  • Serienwertung0 41364noch keine Wertungeigene: –

Weizen Episodenliste

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  • Zeichenerklärung: S StaffelE Episode Stream im TV

  • 1.01Von der Aussaat bis zur Ernte
    SWR, 04.04.2012
    Weizen ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Mitteleuropa. Dass die kleinen Körner täglich ernähren, ist teils ein Wunder der Natur, teils harte Arbeit. Der Film verfolgt den Werdegang des Weizens auf dem Feld. Aus den winzigen Getreidekörnern, die der Bauer mit der Sämaschine in den Boden ...
  • 2.02Von der Mühle zum Brot
    SWR, 04.04.2012
    In der Mühle durchlaufen die Weizenkörner einen aufwändigen Reinigungsprozess, bevor sie in mehreren Durchgängen zu Mehl gemahlen werden. Daraus kann nach Zugabe von Wasser, Salz und Hefe Brot gebacken werden. Aber die Temperatur muss stimmen und auch das Kneten des Teigs ist wichtig ...
(St.=Staffel / Ep.=Episodennummer innerhalb der Staffel / Details per Mausklick auf Episodentitel)