Log-In für "Meine Wunschliste"

Passwort vergessen

Registrierung zur E-Mail-Benachrichtigung

Anmeldung zur kostenlosen TV-Termin-Benachrichtigung für
E-Mail-Adresse
sobald ein neuer Termin feststeht (ca. 3-6 Wochen vorher)
einen Tag vor der Ausstrahlung
täglich im "TV-Planer" für alle ausgewählten Serien und Filme
wöchentlich im Newsletter mit allen Serienstarts der Woche (Äderung/Löschung ist jederzeit unter www.wunschliste.de/login möglich)
Ich willige ein, dass ich kostenlos per E-Mail informiert werde. Diese Benachrichtigungen (z.B. TV-Sendetermine, Streaming-Tipps und Medien-Neuerscheinungen) können jederzeit geändert und deaktiviert werden. Mit der Speicherung meiner personenbezogenen Daten bin ich einverstanden. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht. Ich kann die Einwilligung jederzeit per E-Mail an kontakt@imfernsehen.de oder per Brief an die imfernsehen GmbH & Co. KG, Aachener Straße 364-370, 50933 Köln widerrufen. Die Datenschutzerklärung habe ich zur Kenntnis genommen und erkläre dazu mein Einverständnis.
Für eine vollständige und rechtzeitige Benachrichtigung übernehmen wir keine Garantie.
Fragen & Antworten

Collio - Italiens Hügel der Genüsse

A/D, 2018

6 Fans
Wertung0 121749noch keine Wertungeigene: -

Filminfos

3sat

Collio - Italiens Hügel der Genüsse

jetzt streamen

Dokumentation

Sanft sind die Hügel, erstklassig der Wein, würzig der Essig und Prosciutto. Das Collio ist seit dem römischen Reich mehr als ein höchst fruchtbares Weinbaugebiet. Die Habsburger schätzten das Hügelland als ihre Obstkammer. *** Ein spezielles Mikroklima und seine lange Kulturgeschichte prägen die Region im Nordosten Italiens. Schon Römer und Langobarden haben allerorts ihre Spuren hinterlassen. In den Weltkriegen wurde die Gegend zur Kampfzone, dann durch-trennte sie lange der Eiserne Vorhang.

*** Collio, das Gebiet im äußersten Nordosten von Friaul-Julisch Venetien, besticht durch seine Landschaft aus sanften Hügeln, den reizenden Dörfern und kulinarischen Besonderheiten. In dieser Grenzregion zwischen Österreich, Italien und Slowenien treffen die Alpen auf die Adria und die gegenseitigen kulturellen Einflüsse lassen sich sogar an den Speisen ablesen. Exemplarisch dafür steht die "Guyana", die bekannteste Süßspeise des Friaul, die mit dem "Reindling" in Kärnten und der "Potizza" in Slowenien verwandt ist - ein Beispiel für eine länderübergreifende regionale Küche. Das Wort Collio bedeutet Hügel und ist die etwas unscharfe italienische Übersetzung der friulanischen Bezeichnung "I Cuei", die Hügel. Auf slowenischer Seite wird das Gebiet Brda genannt, was ebenfalls Hügel bedeutet und ist tatsächlich ein ausgedehntes Hügelland, das sich sanft zum Meer hin öffnet und die Gebiete der Colli Orientali del Friuli, des Collio Goriziano und der slowenischen Brda umfasst. Viele Jahrhunderte lang gehörte das Gebiet zum Habsburgerreich.

Am Hof in Wien wurde das Collio auch als die Obstkammer der Monarchie bezeichnet, besonders beliebt in den Herrschaftshäusern: die saftigen Kirschen und der fruchtig, frische Weißwein. Bis heute ist das Collio ein Synonym für großartige Weißweine. Die Familie Felluga und einige andere Winzer waren die ersten, die im Collio mit Qualitätsweinbau begonnen hatten. Heute finden sich in diesem Gebiet viele der wohl besten und anerkanntesten Weißweinproduzenten der Welt. Das in seiner Ausdehnung überschaubare Hügelland des Collio bietet eine gewaltige Konzentration an erstklassigen Weingütern und Edelwinzern. Das Weinbaugebiet ist nicht nur reich an besonderen Lagen und Rebstöcken, es beheimatet auch die größte Anzahl autochthoner Weine in ganz Italien.

Der Picolit gilt als der kostbarste Tropfen unter ihnen und auch der daraus gewonnene Grappa ist ein Geschmackserlebnis für sich. Die Destillerie Domenis bei Cividale war eine der ersten, die Grappa der Weinsorte Picolit auf den Markt brachte und den früher als Arme-Leute-Schnaps verrufenen Tresterbranntwein zu einer anerkannten Spirituose von höchster Qualität erhob. Joško Sirk und sein Sohn Mitja lassen den Wein in Barriquefässern zu Essig gären. Mindestens drei Jahre muss er dort lagern, damit er zum vielleicht besten Essig Italiens reift. Andrea D'Osvaldo hingegen hat sich dem Prosciutto verschrieben. Eine besondere Räucherung und das perfekte Klima ergeben den unvergleichlichen Geschmack, der nicht umsonst als "Stradivari des Schinkens" bezeichnet wird.

Die Gegend war allerdings auch ein schwer gezeichnetes Kampfgebiet in den beiden Weltkriegen, mit mehr Toten und Zerstörung als anderswo in Italien. Mitten durch Familien und Weinberge senkte sich dann der Eiserne Vorhang und teilte das Gebiet in die slowenische Brda und das italienische Collio. Der Film ist sowohl ein Streifzug durch eine fruchtbare Region, ihre Dörfer, Städtchen und Köstlichkeiten als auch eine Spazierfahrt durch längst vergangene Zeiten und Epochen - denn neben den Habsburgern haben lange vor diesen schon die Römer oder Langobarden diese Region für sich genutzt. Eine Dokumentation von Gernot Stadler und Björn Kölz...

(ORF)

Daten

Länge: ca. 55 min.

Deutsche TV-Premiere

Mo, 03.12.2018 (3sat)

Originalsprache:

Deutsch

gezeigt bei: Erbe Österreich (A, 2017 – )

gezeigt bei: Expeditionen (A, 2017 – )

Kostenlose Startbenachrichtigung per E-Mail

Cast & Crew

Regie: Gernot Stadler, Björn Kölz
Drehbuch: Gernot Stadler, Björn Kölz
Produktion: Gernot Stadler
Produktionsauftrag: ORF, 3sat
Kamera: Gernot Stadler

Collio - Italiens Hügel der Genüsse Streams

Wo wird "Collio - Italiens Hügel der Genüsse" gestreamt?

kostenlos
abo

* Bei den mit einem Sternchen gekennzeichneten Links handelt es sich um Provisions-Links (Affiliate-Links). Erfolgt über einen solchen Link eine Bestellung, erhalten wir Provisionen im Rahmen eines Affiliate-Partnerprogramms. Das bedeutet keine Mehrkosten für Käufer, unterstützt uns aber bei der Finanzierung dieser Website. Alle Preise inkl. MwSt. und ggf. zuzüglich Versandkosten. Details zu den Angeboten finden sich auf der jeweiligen Webseite.

Streaming-Daten in Zusammenarbeit mitvia JustWatch.

im Fernsehen

In Kürze:

BergblickBergblickDi, 28.07.202623:35 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 01.08.202610:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 02.08.202622:50 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDi, 01.09.202606:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDi, 01.09.202615:45 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 02.09.202602:10 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

Daten & Zeiten kalendarisch. Alle Angaben ohne Gewähr auf Vollständigkeit.

Ich möchte vor dem nächsten TV-Termin kostenlos per E-Mail benachrichtigt werden:

Bisherige Ausstrahlungstermine:

BergblickBergblickDi, 28.07.202618:25 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 12.07.202614:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 10.07.202610:35 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satDo, 02.07.202604:10 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satMi, 01.07.202616:47 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 29.06.202602:10 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 26.06.202615:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 26.06.202609:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 31.05.202622:05 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 30.05.202614:50 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 27.05.202623:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 27.05.202619:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 17.05.202605:05 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 19.04.202622:35 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDi, 14.04.202623:45 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDi, 14.04.202619:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDo, 05.03.202601:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 04.03.202616:30 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 04.03.202606:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 08.02.202602:50 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 02.02.202615:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 02.02.202609:45 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 02.02.202603:35 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDi, 06.01.202600:45 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 05.01.202620:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 05.01.202600:10 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 04.01.202615:20 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 03.01.202611:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDo, 01.01.202623:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDo, 01.01.202618:25 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDo, 04.12.202504:45 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 30.11.202511:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 26.11.202503:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 24.11.202510:10 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 09.11.202500:25 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 08.11.202518:10 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 07.11.202501:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDo, 06.11.202521:05 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDo, 30.10.202500:30 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 29.10.202520:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 26.10.202504:45 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 28.09.202521:45 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 27.09.202514:05 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDo, 25.09.202500:20 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 24.09.202518:25 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 20.09.202504:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 06.09.202506:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 01.09.202521:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 01.09.202517:35 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 01.09.202511:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 16.08.202521:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 02.08.202507:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 30.07.202521:45 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 30.07.202518:30 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMi, 30.07.202511:25 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 18.07.202504:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 12.07.202502:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 11.07.202516:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 11.07.202506:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDi, 24.06.202502:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 23.06.202521:50 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 21.06.202517:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 21.06.202500:40 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 20.06.202520:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF IIIORF III (Österreich)So, 08.06.202503:50 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF IIIORF III (Österreich)Mi, 04.06.202504:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF IIIORF III (Österreich)Mi, 04.06.202500:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF IIIORF III (Österreich)Di, 03.06.202521:05 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSo, 25.05.202514:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 24.05.202502:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 23.05.202516:35 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 23.05.202506:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 01.02.202506:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 27.01.202517:35 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickMo, 27.01.202511:20 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 24.01.202522:05 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickSa, 04.01.202507:45 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 03.01.202517:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickFr, 03.01.202511:25 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

BergblickBergblickDo, 02.01.202521:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satDi, 03.12.202413:16 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satFr, 14.06.202413:18 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satFr, 13.10.202314:12 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF IIIORF III (Österreich)Di, 01.08.202311:50 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satMi, 26.04.202303:33 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satDi, 25.04.202314:17 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF 2ORF 2 (Österreich)Mo, 31.10.202203:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF 2ORF 2 (Österreich)So, 30.10.202209:55 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satMi, 07.09.202202:00 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satDi, 06.09.202215:53 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF IIIORF III (Österreich)Mo, 06.06.202217:50 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satSa, 11.12.202115:10 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satSa, 22.05.202112:05 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satFr, 21.05.202117:35 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satDo, 29.10.202005:10 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satMi, 28.10.202016:05 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF IIIORF III (Österreich)Do, 30.07.202013:50 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF 2ORF 2 (Österreich)Mo, 20.04.202002:15 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

ORF 2ORF 2 (Österreich)So, 19.04.202009:05 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satDi, 10.09.201916:46 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satMo, 09.09.201921:07 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satMi, 05.12.201805:24 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

3sat3satMo, 03.12.201821:57 hCollio - Italiens Hügel der Genüsse

Daten & Zeiten kalendarisch. Alle Angaben ohne Gewähr auf Vollständigkeit.

DVDs, Blu-ray-Discs, Bücher

DVDs, Blu-ray-Discs, Soundtracks, Bücher und mehr...

Suche nach Collio - Italiens Hügel der Genüsse bei Amazon.de^*

^* Transparenzhinweis: Für gekennzeichnete Links erhalten wir Provisionen im Rahmen eines Affiliate-Partnerprogramms. Das bedeutet keine Mehrkosten für Käufer, unterstützt uns aber bei der Finanzierung dieser Website.

Alle Preisangaben ohne Gewähr, Preise ggf. plus Porto & Versandkosten.

Preisstand: 29.07.2026 03:00 GMT+1 (Mehr Informationen)

Bestimmte Inhalte, die auf dieser Website angezeigt werden, stammen von Amazon. Diese Inhalte werden "wie besehen" bereitgestellt und können jederzeit geändert oder entfernt werden.