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Fragen & Antworten

Die Mittelmeerküche

Rezept für ein langes Leben?(Le régime méditerranéen : La recette idéale) F/GR, 2021

7 Fans
Wertung0 154601noch keine Wertungeigene: -

Filminfos

Prime Video

Die Mittelmeerküche - Rezept für ein langes Leben ?

jetzt streamen^*

Dokumentation, Gesundheit / Medizin & Fitness, Kochen & Essen

Die Dokumentation begibt sich in Griechenland, auf Zypern, in Italien, Frankreich, Spanien und den USA auf die Suche nach den neuesten Forschungsergebnissen renommierter Ernährungsexperten. Sie analysieren, wie sich bestimmte Nahrungsmittel, ihre Kombination sowie unsere Lebensweise auf die menschliche Gesundheit auswirken. Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler erklären, wie eine mediterrane Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Übergewicht und Gehirnalterung vorbeugen kann - und dazu gleichzeitig einen Beitrag zur Bekämpfung des Klimawandels leistet. Die Dokumentation will wachrütteln. So zeigt sie, welche Folgen es für die Bewohner des Mittelmeerraums heute hat, dass sie die Kost ihrer Vorfahren durch eine westlich geprägte Ernährungsweise ersetzt haben: Der erhöhte Konsum von rotem Fleisch, Zucker und industriell gefertigter Nahrung führt nun auch in Südeuropa zu Problemen wie wachsendem Übergewicht bei Kindern. Dabei kann gesundes Essen richtig gut schmecken - und immer mehr ambitionierte Profiköche lassen ihrer Kreativität freien Lauf, die traditionelle Mittelmeerküche ständig weiterzuentwickeln, wie die Dokumentation zeigt.

(arte)

Daten

Länge: ca. 52 min.

Deutsche TV-Premiere

Sa, 13.01.2024 (arte)

Originalsprache:

Französisch

Kostenlose Start- und Streambenachrichtigung:

Cast & Crew

Anatole de Bodinat
Cécilia Samieri
Miguel Angel Martínez-González
Regie: Alexandros Merkouris
Drehbuch: Yuri Averof, Rea Apostolides, Andreas Apostolidis
Produktion: Katya Panova, ARTE G.E.I.E, Anemon Productions, Bassim Pictures, Cosmote TV, ERT, Mary Ignatiadi, Kyveli Short
Produktionsfirma: Yuzu Productions
Musik: Pablo Pico
Kamera: Yannis Kanakis
Schnitt: Yuri Averof

Die Mittelmeerküche Streams

"Die Mittelmeerküche" ist als Video/Stream erhältlich:

kompakte Ansicht

Deutsch720pab € 8,99*

Streaming-Daten in Zusammenarbeit mitvia JustWatch.

im Fernsehen

In Kürze:

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12 bisherige TV-Termine

Bisherige Ausstrahlungstermine:

ORF 1ORF 1 (Österreich)Mi, 08.04.202622:01 hDie Mittelmeerküche

artearteDo, 01.05.202505:05 hDie Mittelmeerküche

artearteSo, 30.03.202507:35 hDie Mittelmeerküche

artearteSa, 22.03.202522:40 hDie Mittelmeerküche

ORF 1ORF 1 (Österreich)Sa, 05.10.202415:55 hDie Mittelmeerküche

ORF 1ORF 1 (Österreich)Mi, 02.10.202421:05 hDie Mittelmeerküche

ORF IIIORF III (Österreich)Fr, 26.04.202413:15 hDie Mittelmeerküche

ORF IIIORF III (Österreich)Di, 23.04.202401:15 hDie Mittelmeerküche

ORF IIIORF III (Österreich)Mo, 22.04.202421:55 hDie Mittelmeerküche

artearteSo, 28.01.202407:45 hDie Mittelmeerküche

artearteSa, 20.01.202411:00 hDie Mittelmeerküche

artearteSa, 13.01.202422:55 hDie Mittelmeerküche

Daten & Zeiten kalendarisch. Alle Angaben ohne Gewähr auf Vollständigkeit.

DVDs, Blu-ray-Discs, Bücher

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Bilder

Miguel Angel Martínez-González (Mi.) ist Professor für öffentliche Gesundheit an der Universität Navarra und Hauptforscher der PREDIMED-Studie.
Bild: © ORF/Arte/Chris de Bode
Cécilia Samieri (li.), Forschungsdirektorin am Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM) in Bordeaux, untersucht den Zusammenhang von Ernährung und Alzheimer-Erkrankungen.
Bild: © ORF/Arte/Pablo Cires
Gemüse, Getreide, Nüsse, Hülsenfrüchte, Obst und nur wenig tierische Produkte: Die Mittelmeerküche gilt als eine der gesündesten Ernährungsformen weltweit.
Bild: © ORF/Arte/Manolis Mathioudakis
Die Ernährung wirkt sich wesentlich auf den menschlichen Körper aus. Als besonders gesund gilt die Mittelmeerküche, die hauptsächlich auf pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Gemüse, Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten und Obst basiert und nur wenige tierische Produkte enthält.
Bild: © ORF/First Hand Films
Die Ernährung wirkt sich wesentlich auf den menschlichen Körper aus. Als besonders gesund gilt die Mittelmeerküche, die hauptsächlich auf pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Gemüse, Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten und Obst basiert und nur wenige tierische Produkte enthält.
Bild: © ORF/First Hand Films
Die Ernährung wirkt sich wesentlich auf den menschlichen Körper aus. Als besonders gesund gilt die Mittelmeerküche, die hauptsächlich auf pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Gemüse, Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten und Obst basiert.
Bild: © ORF/First Hand Films
Die Ernährung wirkt sich wesentlich auf den menschlichen Körper aus. Als besonders gesund gilt die Mittelmeerküche, die hauptsächlich auf pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Gemüse, Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten und Obst basiert und nur wenige tierische Produkte enthält.
Bild: © ORF/First Hand Films
Gemüse, Getreide, Nüsse, Hülsenfrüchte, Obst und nur wenig tierische Produkte: Die Mittelmeerküche gilt als eine der gesündesten Ernährungsformen weltweit.
Bild: © ORF/Arte/Manolis Mathioudakis
Wie und warum schützt uns eine Ernährung nach mediterranem Vorbild vor Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Gehirnalterung?
Bild: © ORF/Arte/Helena Heatherwick