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Fragen & Antworten

Zart & Saftig - Die besten Fleischgerichte

(Secret Meat Business)
AUS, 2013

Serienticker

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im TV

28 Fans
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Zart & Saftig - Die besten Fleischgerichte Episodenguide

Staffel

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Staffel 3

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S StaffelE Episode Stream im TV
27.301Englisch English (Crown Spring Lamb)
BonGusto, 02.07.2014Original: 14.07.2013
Filet Wellington, benannt nach einem Fürsten von Wellington, der eine Vorliebe für in Teig gewickeltes Fleisch hatte. Adrian zeigt heute, wie man diesen Klassiker der englischen Küche zubereitet.
28.302Tunesisch Tunisian (Tunisian Roast Duck)
BonGusto, 09.07.2014Original: 14.07.2013
Adrian bereitet einen saftigen tunesischen Entenbraten zu: Gegart in klassisch landestypischen Gewürzen, serviert er das Gericht auf einem Bett aus nussigem Reis. Ein perfektes Festmahl für Freunde und Familie! Sein zweites Gericht hält sich ganz an die polnische Tradition ...
29.303Kanadisch Canadian (Canadian Duck Breast Tournedos)
BonGusto, 16.07.2014Original: 20.07.2013
Adrian kombiniert seine zwei Lieblingsproteine zu einem herzhaften kanadischen Gericht: Im Speckmantel gegarte Tournedos von der Ente. Im Anschluss daran präsentiert Ihnen der australische Koch seine persönliche Variante eines simplen Brötchens mit einer besonderen Füllung aus Schweinefleisch. ...
30.304Malaysisch Malaysian
BonGusto, 23.07.2014
Die malaysische Küche setzt sich aus chinesischen, indischen und traditionellen malaysischen Aromen zusammen. Adrian zollt der Zeit, die er als Kind in Malaysia verbracht hat Tribut und bereitet ein saftiges Rinder-Rendang zu, das Ihnen das Wasser im Mund zusammen laufen lässt ...
31.305Kornisch Cornish (Cornish Pastie and Duck Crêpes)
BonGusto, 30.07.2014Original: 27.07.2013
Auf Rat seines Arztes mehr Gemüse zu essen, kreiert Adrian eine klassische kornische Pastete. Diese Köstlichkeit wird mit Rindfleisch, Bacon und ein wenig "Hasenfutter" gefüllt und als "Cornish Pasty" bezeichnet. Anschließend zeigt Ihnen unser Gastgeber, wie Sie die Überreste des gestrigen Bratens ...
32.306Philippinisch Filipino (Filipino Chicken Adobo and Oxtail Stew)
BonGusto, 06.08.2014Original: 27.07.2013
Adrian verfeinert ein einfaches philippinisches Rezept, das spanische und chinesische Einflüsse in sich trägt. Dieses "Adobo Chicken" offenbart den Geschmack Manilas! Darüber hinaus zeigt er Ihnen, wie man ein simples Stück Fleisch in einen herzhaften und zarten Ochsenschwanz-Eintopf ...
33.307Italienisch Italian (Pork Sausage and Japanese Katsudon)
BonGusto, 13.08.2014Original: 11.08.2013
Wichtiger Bestandteil der italienischen Küche sind Kaninchen und Ragouts. Adrian trumpft heute mit einem süß geschmortem Kaninchenragout auf.
34.308Malaysisch II Chinese (Singaporean Chicken Rice and Three-Meat Scones)
BonGusto, 20.08.2014Original: 11.08.2013
Dieses Mal geht es um den Haianesischen Hähnchen-Reis - Ein singapurischer Klassiker. Pochiertes Geflügel wird mit klassischen asiatischen Gewürzen abgeschmeckt. Anschließend bereitet Adrian seine berühmten Pogatschen zu. Die kulinarischen Leckerbissen sind selbstverständlich mit dreierlei ...
35.309Aus aller Welt World Meats (Quail Kebab and West Indian Tripe)
BonGusto, 27.08.2014Original: 25.08.2013
Achtung, Adrian schwingt sein Schwert! Aber keine Angst, er spießt Ihnen nur Wachtel-Kebabs auf und gart diese über einem Lagerfeuer. Das zweite Gericht dieser Folge ist eine nach west-indischer Art zubereitete Kuttel. Der in Streifen geschnittene Pansen wird mit karibischen Gewürzen, Chili und ...
36.310Argentinisch Argentinian (Argentina Stuffed Ribs)
BonGusto, 03.09.2014Original: 25.08.2013
In dieser Folge erfindet Adrian ein traditionelles argentinisches Gericht neu: Saftig gefüllte Rinderrippchen mit Bohnensalat. Für sein Rind in einer Soße aus Schwarzbohnen kombiniert er drei seiner Lieblings-Fleischstücke: Beef, Steak und Sirloin. Einfach und beeindruckend! Mit seiner Version des ...
37.311Japanisch Japanese (Fried Chicken & Soba Noodle Pancake)
BonGusto, 10.09.2014Original: 01.09.2013
Dieses Mal stellt uns Adrian seine japanischen Pfannkuchen vor. Er kombiniert Hühnchen, Soba-Nudeln und traditionelle Aromen zu einem beeindruckenden traditionellen Gericht! Anschließend erfindet er das Rad neu - Er verwandelt das australische Steak-Sandwich in ein noch australischeres ...
38.312Koreanisch Korean (Beef Bulgugi & Toad in a Hole)
BonGusto, 17.09.2014Original: 01.09.2013
Inspiriert durch einen koreanischen Fan, kreiert Adrian seine eigene Version des "Rind Bulgogi". Das sogenannte ?Feuerfleisch? wird mariniert, gegrillt und mit klassischen koreanischen Gewürzen verfeinert. Die zweite Köstlichkeit dieser Folge setzt sich aus gedämpften Eiern und Hackbällchen ...
39.313Türkisch Turkish (Turkish Style Chicken & Corned Beef Hash)
BonGusto, 24.09.2014Original: 22.09.2013
Im Finale seiner Food-Serie zeigt uns Fleischexperte Adrian Richardson eine fantastische türkische Köstlichkeit. Er vereint saftiges Hühnchen mit frischem hausgemachtem Fladenbrot - ein garantierter Blickfang bei jeder Mahlzeit! Zum Schluss wird's nochmal deftig in Adrians Küche ...