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Heute geht es für die vier Gastronomen zum "Parterre One". Das liegt im Herzen von Kleinbasel auf dem Kasernenareal. Hier empfängt Thierry Dunkel (37) die Konkurrenz in seinem Restaurant. Wie werden die Mitbewerber auf das Kleinbasler Kulturrestaurant und dessen saisonales Speisenangebot reagieren?
(kabel eins)
