Mein Lokal, Dein Lokal

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• Haterix schrieb am 19.05.2022, 18.55 Uhr:

  Sorry, musste erst herausfinden wer dieses kleine A…..och überhaupt heißt.
  Jannik ist eine Pfeife!
  Kaiserschmarrn nicht ganz durch-er kann das nicht essen.
  Wenn ich in seiner Stadt wohnte, würde ich sein Lokal nach dieser Sendung mit Sicherheit nicht betreten und auch allen davon abraten!
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• Achim Wagner schrieb am 19.05.2022, 19.39 Uhr:

  genau, das übersehen so viele, dass nicht nur schlechte Qualität, sondern in erster Linie unsympathisches und unfaires Verhalten potentielle Gäste abstösst.
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• Haterix schrieb am 19.05.2022, 18.38 Uhr:

  Sendung vom 19.05.2022
  Scheinbar hat niemand eine Ahnung von türkisch/kurdischer Küche.
  Und dieser Nerd ( irgendwie gibt’s die auch in Küchen) weiß alles besser und selbst Herr Süsser bezeichnet das Fladenbrot als Indisches Naan Brot. Es gibt in Indien Chapati, Puri und Naan.
  Chapati und Puri haben die gleichen Ingredienzen. Naan besteht zum Teil aus Joghurt. Chapati wird in der Pfanne gebacken, Puri wird in der Pfanne fritiert und Naan wird auf offenem Feuer gegart. Also für mich war das verwendete Brot Puri.
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• User 1728755 schrieb am 28.04.2022, 20.11 Uhr:

  Hallo, eine Sendung, die ich sehr gern sehe, nur bekomme ich Sodbrennen, wenn Herr Süsser, der ja auch ein professioneller Koch ist, sich nicht darum bemüht, das Wort " Entrecôte " korrekt auszusprechen...wenns auf französisch nicht geht, könnte man sich ja auch auf " rib eye " einigen... und das französische Wort " mousse " ist übersetzt Schaum und hat mit dem dt. Wort " Mus " recht wenig zu tun... ansonsten eine echt gute Sendung !!
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  Der Profi kommt: "International Streetfood", Öhringen
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  Der Profi kommt: "Schlosswirtschaft Heitzenhofen", Duggendorf
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  Der Profi kommt: "JOE PEÑA'S", Heilbronn
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