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295

Mein Lokal, Dein Lokal

Wo schmeckt's am besten?
D, 2013–

Mein Lokal, Dein Lokal
Serienticker
  • Platz 192295 Fans
  • Serienwertung4 229983.60von 10 Stimmeneigene: –

Serieninfos & News

Deutsche TV-Premiere: 19.08.2013 (kabel eins)
Weitere Titel: Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt
Dokumentation
Beim neuesten TV-Kochwettstreit kämpfen jede Woche fünf Wirte unterschiedlichster Restaurantbetriebe gegeneinander. Bei laufendem Betrieb werden Speisen und Service von den jeweiligen Konkurrenten getestet und bewertet. Der Sieger am Ende der Woche bekommt eine Trophäe und kann mit dem Preisgeld von 5000 Euro mal so richtig schön essen gehen!
(mm)
Cast & Crew

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    Kommentare, Erinnerungen und Forum

    • Gustoso schrieb am 24.02.2024, 10.43 Uhr:
      WIKIPEDIA: Tiramisu klassisch enthält keinen Alkohol! Jeder Alkohol ist erlaubt. Im Piemont verwendet man gern Rum oder Weinbrand.Im Winter verwende ich gern Orangenlikör, den ich mit dem Espresso mische und in die Mascaponecreme mische ich geriebene Bio-Orangenschale. Sehr lecker!
      Das Tiramisu (italienisch Tiramisù [tiramiˈsu], wörtlich „ziehe mich hoch“) ist ein Dessert aus der italienischen Region Venetien, das weit über seinen Entstehungsort hinaus bekannt wurde. Es besteht aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker.Die Löffelbiskuits werden mit kaltem Espresso beträufelt, der mit Marsala oder Amaretto, alternativ auch mit Weinbrand oder einem anderen alkoholischen Getränk aromatisiert werden kann. Das Dessert wird geschichtet und dann mehrere Stunden gekühlt, so dass es fest wird. Vor dem Servieren wird die abschließende Cremeschicht mit reichlich Kakaopulver bestäubt.
    • User 1813707 schrieb am 08.02.2024, 18.08 Uhr:
      Hallo Ihr Lieben,
      aus welchen Gründen Mike Süsser z.Zt. nicht " mein Lokal,dein Lokal " moderiert ist uns leider nicht bekannt.Wir sind eine Gruppe von Gastronomieangestellten ( Köche,Servicepersonal etc..... ) und wir verfolgen wöchentlich eure o.g. Serie seit langem.
      leider müssen wir seit 1,5 Wochen mit Herrn Henze als Moderator vorlieb nehmen.
      Ganz ehrlich , wer kam denn auf diese "grandiose" Idee. Über die Kochkünste dieses Herrn
      fällen wir an dieser Stelle keine Urteile. Seine Moderation bzw. seine Bemerkungen zu den dargebotenen Tagesleistungen sind schlicht qualitativ grottenschlecht.
      Diesen Moderator bitte,bitte n i e mehr wieder,auch nicht als Vertretung.
      • User 1814757 schrieb am 22.02.2024, 20.58 Uhr:
        Quatsch mit Soße, Christian Henze ist Sternekoch!
    • Tatortgucker schrieb am 06.11.2023, 19.38 Uhr:
      Bei Mike Süßer ist es so, dass er immer d i e Gastronomen bevorzugt und protegiert, die besonders hohe Preise verlangen.
      Was man wissen sollte: seine eigenen Gastro-Betriebe sind alle den Bach runter. Geblieben ist eine Kochschule in Österreich. Und die betreibt sicher ein Assistent (m/w/d).