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Ende der fünfzigerer Jahre wurde Hans-Jürgen Bäumler als "Eisprinz" bekannt. In deutschen Filmen war er zu sehen, er spielte Theater, hatte Erfolg als Schlagersänger und moderierte TV-Shows. Inzwischen lebt er mit Frau und Söhnen in der Nähe von Nizza, spielt zeitweise in Deutschland Theater und ist begeisterter Gärtner und Hobbykoch. In "Alfredissimo" kocht Hans-Jürgen Bäumler eine provenzalische Fischsuppe. "Bio" zeigt eine "Zitrusvinaigrette" zu kaltem Huhn und Brunnenkresse.
(One)
