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In 80 bis 90 Prozent der deutschen Restaurants wird Convenience-Food, zu deutsch: Fertiggerichte, eingesetzt, schätzen Experten. "45 Min" blickt hinter die Kulissen der Industrie und deckt auf, wie deren Produkte fast überall genutzt werden. Für die Gäste ist das meist nicht zu erkennen, aus gutem Grund: Convenience-Produkte sind von selbst gemachten Speisen kaum zu unterscheiden.
(SWR)
