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"Wir Niederbayern schauen ganz gerne über den Tellerrand hinaus", stellt der Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier gleich zu Beginn der Sendung klar." Zum Beispiel in Italien. Dort hat sich Hans Jörg Bachmeier von der berühmten Bolognese für seinen Nudel-Hackfleischauflauf anregen lassen. Und er hat einen köstlichen Shrimpssalat mit Garnelen und echt (nieder-)bayerische Rupfhauben in petto.
(BR Fernsehen)
