Folgeninhalt
Hans Jörg Bachmeier kocht zeitgemäß, schnörkellos schnell und vor allem schmackhaft. Diesmal: Sauerkrautsuppe mit Leberwurstravioli, Bierbratl mit Ofengemüse und Laugensoße und Apfelstrudel im Filoteig. Dass die Bayern ihr kulinarisches Hab und Gut besonders schützen, ist gute Tradition. Im Rottal kümmert sich eine eigene Gilde um die "Förderung des Ansehens der Blut- und Leberwürste".
(BR Fernsehen)
