Folgeninhalt
Stefan, 41 Jahre:
Vorspeise: Blumenkohlpürree an Kurkumasud mit einem Einstunden-Ei
Hauptspeise: Sous vide gegarter krosser Schweinebauch auf Kartoffelcarpaccio, mit zweierlei Püree an Portweinsoße
Nachspeise: Dreierlei von der Pistazie
Vorspeise: Blumenkohlpürree an Kurkumasud mit einem Einstunden-Ei
Hauptspeise: Sous vide gegarter krosser Schweinebauch auf Kartoffelcarpaccio, mit zweierlei Püree an Portweinsoße
Nachspeise: Dreierlei von der Pistazie
(VOX)