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Silke, 40 Jahre:
Vorspeise: 'Flores de mi pais': Auswahl verschiedener peruanischer Vorspeisen (Ceviche, Papa a la huancaina, Empanada, Yuca frita)
Hauptspeise: 'Lomo saltado': (Der Klassiker der peruanischen Küche): "Das springende Rind" mit Gemüse, Kartoffeln und Reis
Nachspeise: 'Suspiro de limeña a la Silke': Milchkonfitüre mit geschlagenem Eigelb, Portwein, Eischnee und Mango
Vorspeise: 'Flores de mi pais': Auswahl verschiedener peruanischer Vorspeisen (Ceviche, Papa a la huancaina, Empanada, Yuca frita)
Hauptspeise: 'Lomo saltado': (Der Klassiker der peruanischen Küche): "Das springende Rind" mit Gemüse, Kartoffeln und Reis
Nachspeise: 'Suspiro de limeña a la Silke': Milchkonfitüre mit geschlagenem Eigelb, Portwein, Eischnee und Mango
(VOX)