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Steffen Disch verrät, was Sterneköche anders machen, damit einfache Gerichte zum Highlight werden. Passend zur Jahreszeit serviert er weißen und grünen Spargel: für Kochbegeisterte in klassischer Variante und für Kochanfänger in der einfachen Version. Und: Frittierte Butter
(kabel eins)
