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Carlos, 49 Jahre:
Vorspeise: Jakobsmuscheln auf Blattspinat a la Carlos
Hauptspeise: Kalbsfleisch im nach Setubalense Art auf einem Wirsingbett mit Kartoffelpüree dazu karamellisierte Möhren
Nachspeise: "Doce da casa": Schokocrème aus Keksen, nach Wunsch mit Erdbeer-/Mangopüree
Vorspeise: Jakobsmuscheln auf Blattspinat a la Carlos
Hauptspeise: Kalbsfleisch im nach Setubalense Art auf einem Wirsingbett mit Kartoffelpüree dazu karamellisierte Möhren
Nachspeise: "Doce da casa": Schokocrème aus Keksen, nach Wunsch mit Erdbeer-/Mangopüree
(VOX)