Kochen mit Martina und Moritz

Gute Steaks haben einen stattlichen Preis, und es wäre jammerschade, wenn man das edle Stück durch falsche Behandlung ruinierte. Deshalb werden Martina und Moritz heute zeigen, worauf es dabei ankommt. Das beginnt beim richtigen Einkauf, wie man in der Küche damit umgeht, und schließlich, wie man es so brät, dass das Fleisch außen eine schöne Kruste hat, aber innen noch saftig und zart ist.