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Die Sendung stellt drei Start-up-Unternehmer mit ungewöhnlichen Ideen "zum Anbeißen" vor - u.a. Laura Gertenbach. Sie ist Genussmanagerin, ihr Start-up heißt Oberlecker. Die Geschäftsidee der 27-jährigen Bauerntochter: alternative Schlachtung und Vermarktung von Fleischwaren. Das Gourmetrindfleisch stammt von Tieren, die gezielt und stressfrei auf der Weide mit einem Kopfschuss getötet werden.
(NDR)
Länge: ca. 60 min.
